- નાશપતીનો - 2 ટુકડાઓ
- રેડ ડ્રાય વાઇન - 200 મિલિલીટર
- સફેદ સૂકા વાઇન - 200 મિલિલીટર (અથવા દ્રાક્ષનો રસ)
- મધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- પાવડર ખાંડ - 0,5 કપ
- લીંબુ - 1 ભાગ
- તજની લાકડીઓ - 0.5 ટુકડાઓ
- કાર્નેશન - 2 ટુકડાઓ
- પત્તા - 1 ભાગ
નાશપતીનો ધોવા દાંડી રાખીને કાળજીપૂર્વક તેમની પાસેથી કાકડી દૂર કરો. લાલ અને સફેદ વાઇન, મધ, લીંબુનો રસ, ખાંડના પાવડર, તજ, લવિંગ અને ખાડીના પાંદડાઓને શાકભાજીમાં રેડો. પ્લેટ અને પ્રીહિટમાં પરિવહન કરો. સતત stirring, ત્યાં સુધી પાવડર ખાંડ ઓગળી જાય છે સૉસપૅન પરના પિઅર્સને ઉમેરો અને 30 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો. ક્યારેક નાશપતીનો ચાલુ હોવો જોઈએ. પિઅર સીરપથી બહાર લો સીરપ ફિલ્ટર અને ઉકળતા સાથે મૂકવામાં આવે છે, એક જાડું થવું લાવવા. 15-20 મિનિટ હોટ સીરપ સાથે નાશપતીનો રેડવાની. તેમને ત્રણ-ક્વાર્ટરની લંબાઈઓ સાથે ફટકાવીને અને પ્લેયર પર ખુલ્લું મૂકીને પેશીઓને પણ ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.
પિરસવાનું: 2