ઓટ ટુકડા કેક

પ્રથમ, ઇંડા ગોરાને થેલોથી અલગ કરો અને તેમને સતત ફીણ અને અડધા સુધી હરાવ . કાચા:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 150 ગ્રામ
• પાણી (ઉકળતા પાણી) - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
• ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 90 ગ્રામ
• ઘઉંનો લોટ - 70 ગ્રામ
• જામ - 1 ગ્લાસ
• બદામ અદલાબદલી - 0,5 કપ

સૂચનાઓ

પ્રથમ અમે ઇંડા ગોરાને થેલોથી અલગ પાડીએ છીએ અને તેમને સ્થિર ફીણમાં અડધા ભાગની ખાંડ સાથે હરાવ્યો છે. બીજા અડધા ખાંડવાળા યોલ્સને ઉકળતા પાણી સાથે જોડવામાં આવે છે અને જાડા ફીણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું હોય છે. અમે પ્રોટીન અને યોલ્સને કનેક્ટ કરીએ છીએ. ઓટના ટુકડાઓ સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાઈંગમાં સૂકવવામાં આવે છે. સતત ચાબુક - માર સાથે પરિણામી ઇંડા સમૂહ લોટ અને ઓટ ટુકડાઓમાં ઉમેરો. શણગાર માટે થોડા ટુકડા બાકી છે. અમે સજ્જ માસને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં મૂકી અને 240-250 ડિગ્રીના તાપમાને સાલે બ્રેક કરો. તૈયાર કેકને બીબામાંથી છોડવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે, બે સ્તરોમાં કાપીને અને ક્રીમ સાથે ગુંદરિત થાય છે. આવું કરવા માટે, અમે માત્ર ઉપલા કેક પર ક્રીમ અરજી. કેકની સપાટી જામ અથવા બાકીના ક્રીમથી બનાવવામાં આવે છે અને ઓટના ટુકડા સાથે છંટકાવ થાય છે, જેનો અદલાબદલી બદામ પણ મિશ્ર કરી શકાય છે.

પિરસવાનું: 3-4