ઔષધો સાથે શેકેલા વાછરડાનું માંસ

ઘાસ અમે મોટી માત્રામાં જાણીશું, ઉડી અદલાબદલી લસણ, ઓલિવ તેલ, મીઠું કાચા સાથે મિશ્રિત :

• વાલ (ટેન્ડરલાઈન) - 400 ગ્રામ
• જડીબુટ્ટીઓ - - સ્વાદ (રોઝમેરી, ઋષિ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ધાણા)
• ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
• લસણ - 5-7 ઝુબ્ચાકોવ

સૂચનાઓ

ઘાસ ગ્રીસ છે, ઉકાળેલા લસણ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. કાપી વાછરડાનું માંસ ટુકડાઓમાં કાપી (દરેક - લગભગ 200 ગ્રામ) અને કાળજીપૂર્વક marinade નાખવું. માંસને ખાદ્ય ફિલ્ડથી કવર કરો અને તેને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો - તેને માર્ટીન દો. એક કલાક (તમે અથાણું અને લાંબા સમય સુધી કરી શકો છો, જેથી જડીબુટ્ટીઓનો સ્વાદ વધુ સુસ્પષ્ટ હતો) માંસના ટુકડાને ગ્રીલ પર મૂકે છે. એક બાજુ 4-5 મિનિટ માટે ફ્રાય ... ... પછી બીજી બાજુ પર તે જ કૂદકો મારવો. તમારા મનગમતા સાઇડ ડીશ સાથે તરત જ કામ કરો - સારી રીતે તૈયાર અથાણાંના ડુંગળી, આર્ટિકોક્સ, કોબી, ચોખા. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 2