પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Bitos વાછરડાનું માંસ માંથી રાંધવામાં આવે છે અને ચીઝ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં - એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ વાની તેઓ ખૂબ જ ગાઢ છે, પરંતુ તે જ સમયે ટેન્ડર પણ છે. આ વાનગીમાંનું ફેટ ઓછામાં ઓછું છે કોર્નર્સ વ્યવહારીક એક જોડી પર શેકવામાં આવે છે. વિશેષ રસીઓ તાજા ટમેટા (વધુ સારી મોસમી, જમીન, રસદાર અને મીઠી) નું વર્તુળ આપી શકે છે. તે માંસ પર મૂકવામાં જોઈએ, અને પછી ચીઝ સાથે છાંટવામાં તમે ભરણમાં તલ ઉમેરી શકો છો. સૂચિત જથ્થામાંથી, 90 ગ્રામના દરેક 8 બીટ (કાચી સ્વરૂપમાં) મેળવવામાં આવે છે. પકવવા ટ્રે પરનું પાણી પકવવાના વાનગીની ઊંચાઈની 1 / 3-1 / 2 હોવું જોઈએ.
ઘટકો:- વાછરડાનું માંસ 500 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ખાટો ક્રીમ 1 tbsp. એલ.
- મીઠું 0.5 tsp.
- ઇટાલિયન ઔષધો 0.2 tsp નું મિશ્રણ.
- બ્રેડક્રમ્સમાં 4 tbsp. એલ.
- ચીઝ હાર્ડ 70 ગ્રામ
- માખણ 5 જી
- પગલું 1 વાછરડાનું માંસ, હાર્ડ ચીઝ, ઇંડા, ખાટા ક્રીમ, બ્રેડક્રમ્સમાં તૈયાર કરો.
- પગલું 2 માંસ છૂંદો, નાના ટુકડાઓમાં કાપી, તે બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ.
- પગલું 3 rusks, મીઠું, ખાટા ક્રીમ, ઇંડા, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ ઉમેરો.
- પગલું 4 તમારા હાથમાં મિશ્રણ કરો જેથી ભરણને એકરૂપ બને.
- પગલું 5 બોલમાં બનાવો એક માખણ સાથે greased ઉચ્ચ ધાર, સાથે ફોર્મ મૂકવા માટે. પનીર સાથે છંટકાવ મોટા છીણી પર ઘસવામાં
- પગલું 6 પકવવા ટ્રે પર ઘાટ મૂકો, તેમાં પાણી રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકો. આશરે 1 કલાક માટે 180-200 ° C ગરમીથી પકવવું.