ફ્રાઇડ વાછરડાનું માંસ

માંસનો ટુકડો સંપૂર્ણપણે ચાલતા પાણી હેઠળ ધોઈને અને ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે. ઘટકો :

• વાછરડાનું માંસ - 500 ગ્રામ
• લોટ - 2-3 આર્ટ ચમચી
• ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ
• સૂપ અથવા પાણી - 2 કપ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
• સીઝન્સ - 1 આર્ટ એક ચમચી

સૂચનાઓ

માંસનો ટુકડો સંપૂર્ણપણે ચાલતા પાણી હેઠળ ધોઈને અને ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે. લગભગ 1-2 સે.મી. માં ટુકડા કાપો. ફિલ્મ દરેક ભાગ કડક અને તે સપાટ હરાવ્યું. આ ફિલ્મને કડક કરવાની જરૂર છે, જેથી રસોડામાં બગાડ ન કરવો. મીઠું અને મરી સાથે કાપી નાંખે. આ પકાવવાનો પ્રયત્ન કરો અને તેમાં તેલ રેડવું. વાછરડાનું માંસ દરેક ભાગ લોટ માં રોલ્ડ છે હોટ પ્લેટ પર, બે બાજુઓ ના માંસ ફ્રાય. એક જાડા-દિવાલોથી ભરવાથી પણ ગરમ કરવા માટે સૂપ સેટ કરો. તેમાં આપણે વાછરડાની તળેલી ટુકડાઓ ઉમેરીએ છીએ. સીઝનીંગ ઉમેરો અને 30-40 મિનિટ માટે નાના આગ પર માંસ સ્ટયૂ (લાંબા તમે ઓલવવા, વધુ સ્વાદિષ્ટ માંસ હશે) પછી ક્રીમ અને લોટ ઉમેરો. સારી જગાડવો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા. આ સમયે અમે એક સાઇડ ડિશ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ - સ્પાઘેટ્ટી. પ્લેટ પર સ્પાઘેટ્ટી મૂકી, વાછરડાનું માંસ ટોચ પર અને ચટણી રેડવાની છે. વાનગી તૈયાર છે બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3-4