ફળ બરફ સોર્બે રણના મીઠાઈ છે તે ખાંડની ચાસણી અને ફળોની રસો, રસ, વાઇન, શેમ્પેઈનથી બનાવવામાં આવે છે. જો સોર્ટબેટ સંપૂર્ણપણે સ્થિર છે, તો તે આઈસ્ક્રીમ તરીકે સેવા આપવી જોઇએ - ક્રેમંકાહમાં. જો સૉર્બેટ સંપૂર્ણપણે સ્થિર નથી, તો તેને બદલીને વાનગીઓમાં વચ્ચે ઠંડા પીણાં તરીકે સેવા આપી શકાય છે. 17 મી સદીમાં શૉર્બેટ પાણી, ખાંડ અને લીંબુના રસનું મિશ્રણ હતું. 1 9 મી સદીમાં સૉર્બેટને અર્ધ-ફ્રોઝન મીઠાઈ તરીકે સેવા આપવાનું શરૂ થયું, અંતે તે એક સંપૂર્ણપણે સ્થિર ડેઝર્ટ બની ગયું જે તરસથી તરસ કાઢે છે અને ગરમીથી બચાવે છે!
ઘટકો:- ચાના પેટલ્સ 50 ગ્રામ વધ્યા
- પાણી 500 મિલી
- ખાંડ 5 tbsp. એલ.
- સાઇટ્રિક એસિડ 0.5 tsp.
- પગલું 1 ગુલાબના સોર્બેટ બનાવવા માટે, આપણને ચાના પાંદડીઓ, ગુલાબ, ખાંડ, ફિલ્ટર કરેલ પાણી, સાઇટ્રિક એસિડની જરૂર છે.
- પગલું 2 સૉર્ટ કરવા પેટલ્સ, ધોવું.
- પગલું 3 બ્લેન્ડર બાઉલમાં ગુલાબ પાંદડીઓ, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ જોડો.
- પગલું 4 એક મશ્કરી રાજ્ય (નોઝલ - મેટલ છરી) માટે અંગત.
- પગલું 5 છીણ પાંદડીઓ અને પાણીને જોડો.
- પગલું 6 બોઇલમાં બધું લાવો. આગમાંથી તાત્કાલિક દૂર કરો કૂલ
- પગલું 7 દંડ ચાળવું દ્વારા સૂપ ખેંચો.
- પગલું 8 આઈસ્ક્રીમ મોલ્ડ અથવા કોઈપણ પ્લાસ્ટિક કપમાં સોર્બેટ નાખવો. 6-8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો
- પગલું 9 ગુલાબના પાંદડીઓમાંથી સોરેબ તૈયાર છે!