- નાજુક ડુક્કરના માંસ - 1 કિલોગ્રામ
- ઇંડા -1 ભાગ
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 800 ગ્રામ
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ
- ચીઝ હાર્ડ - 300 ગ્રામ
- મેયોનેઝ - - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
પ્રથમ તમારે નાજુકાઈના માંસ બનાવવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, નાજુકાઈના માંસને ભેગું કરો, માંસની છાલથી, એક ડુંગળી, ઇંડા, મીઠું અને મરી દ્વારા ટ્વિસ્ટેડ કરો. અમે સારી રીતે ભેળવીએ છીએ, પરિણામી બળતરામાંથી આપણે મોટા કટલેટ બનાવીએ છીએ. ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ. પેટીઝને એક બાજુ પર 1-2 મિનિટ માટે ઝડપી આગ પર ફ્રાય કરો. અમે કર્ટેલના એક બાજુની જરૂર પડે છે, પરંતુ કર્ટેટ અંદરથી ભીના રહે છે. ચાલુ કરવાની જરૂર નથી માત્ર એક જ બાજુ પર ફ્રાય. અમે તળેલું એક પકવવા ટ્રે પર એક બાજુ cutlets પર ફેલાવો, oiled. નીચે સ્ક્રૂ કરો હાથ કટારના કેન્દ્રમાં ગ્રોવ બનાવે છે, જે "માળો" બનાવે છે ઘટકો આ નંબર પ્રતિ, સુંદર માળાઓ એક સંપૂર્ણ પકવવા શીટ મેળવી છે. સમાંતર માં, finely અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને બીજા ડુંગળી માટે ફ્રાય. પડદામાં આપણે તળેલા મશરૂમ્સને મુકીએ છીએ. મેયોનેઝ (જો ઇચ્છિત) સાથે થોડું ગ્રીસથી ઉપર અને પનીર સાથે છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રે મૂકી, 190 ડિગ્રી ગરમ, અને તૈયાર સુધી 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ગરમ સેવા બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4