ઝેપેલીન્સ (સેપેલિનાઇ)

પ્રથમ તમારે બટાકાની સાફ અને છીણી કરવાની જરૂર છે. જાળી ની મદદ સાથે, કાચા બંધ કાચા મોટા ભાગના સ્વીઝ :

• કાચા બટાટા - 15 ટુકડાઓ
• બાફેલી બટેટા - 5 ટુકડાઓ
• મીઠું - 1 ચપટી (સ્વાદ માટે)
• બીફ ભરણ - 400-500 ગ્રામ
• બલ્બ - 1 ભાગ
• ચરબી - 14 આર્ટ ચમચી
• જમીન મરી - 1 ચપટી (સ્વાદ માટે)
• ચટણી - 70 ગ્રામ (સ્વાદ માટે)
• ખાટા ક્રીમ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી

સૂચનાઓ

પ્રથમ તમારે બટાકાની સાફ અને છીણી કરવાની જરૂર છે. જાળી ની મદદ સાથે, મોટા ભાગના રસ બહાર સ્વીઝ. બિસ્કિત બટાટાને લોખંડની જાળી અને કાળજીપૂર્વક ભેળવી. હાથમાં આશરે 80 ગ્રામ બટાકાની માસ લો, ફ્લેટન કરો, મધ્યમાં જમીનનો બીફ કરો, પછી કિનારીઓમાં જોડો અને અંડાકાર આકાર કરો. ઝેપ્પેલીન એક પછી ઉકળતા પાણીમાં ફેલાવો. સતત stirring, 25-30 મિનિટ માટે કુક સમાપ્ત ઝેપ્પેલીન એક વાની પર મૂકી, તળેલી ડુંગળી અને ખાટી ક્રીમ સાથે ચટણી "ચરબી" અને ઓવરલે રેડવાની.

પિરસવાનું: 2-4