હર્બલ ચાને પાકકળા કરવી હર્બલ ટી સાથે પ્રથમ વખત, મેં મારી દાદીની દાદી સાથે ઘણા વર્ષો પહેલા મળ્યા હર્બલ ટી, કવસ અને મૉર્સ સિવાય બીજા કોઈ પીણાંને ઓળખી ન શકાય. મને હજુ પણ સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓ અને શણના બેગના જુવાન યાદ છે, જ્યાં તેમણે તેમને રાખ્યા હતા. ત્યારથી, દરેક ઉનાળામાં, ગામડામાં પરિણીત સગાંઓ, હું ચા માટે વિવિધ સ્વાદિષ્ટ ઔષધો તૈયાર કરું છું, કારણ કે આ વિસ્તારમાં સ્વચ્છ છે, શહેર અને રસ્તાઓથી દૂર છે. હું સૂચવે છે કે તમે હળવા સૌમ્ય અસર સાથે વિટામિન ચા પ્રયાસ કરો. હર્બલ ચાને પોર્સેલેઇન અથવા સિરામિક ચાદકામાં વધુ સારી બનાવી દેવું, કારણ કે તે ગરમી સારી રીતે રાખે છે. મારી કાચની કીટલી માત્ર પ્રજનન પ્રક્રિયાનું પ્રસ્તુત કરવા માટે પ્રસ્તુત છે. હું સામાન્યરીતે સંપૂર્ણ શાખાઓ અને પાંદડાઓ ઉતારીશ, જેમ કે મારી દાદીની જેમ નહીં. આ કિસ્સામાં, આપણે કડવાશ વિના ખરેખર સુગંધિત ચા મેળવીએ છીએ, હર્બલ ઔષધીય વનસ્પતિઓ અને રેડવાની લાક્ષણિકતા. પાણી સાથે મંદન વગર તરત જ દારૂનું પીવું દારૂના નશામાં છે. હર્બલ ટીના ઉપયોગ માટે લાંબા આગ્રહને સંપૂર્ણપણે જુદાં જુદું અભિગમ હશે. અને હજુ સુધી, હર્બલ ચાની લોકપ્રિયતા અને સ્વાદ હોવા છતાં, તેનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તેમાં ઉપયોગમાં લેવાતા છોડ લગભગ બધા જ ઔષધીય માનવામાં આવે છે.
ઘટકો:- બાફેલી પાણી 1 એલ
- સેન્ટ જ્હોનની વાસણ 10 ગ્રામ સૂકવી
- મિન્ટ શુષ્ક 2 જી
- કાળા કિસમિસની પાંદડાઓ 3 ગ્રામ સૂકવી
- ચેરી પાંદડા સૂકા 3 જી
- પગલું 1 ચા ફિલ્ટર કરેલ પાણી માટે તૈયાર કરો, સેન્ટ જ્હોનની વાસણ અને ટંકશાળ, કિસમન્ટના પાંદડા અને ચેરીના છીણી.
- પગલું 2 કીટલીમાં ફિલ્ટર કરેલા પાણીને "સફેદ કી" સ્થિતિમાં ઉકાળો. ઇલેક્ટ્રિક એકની જગ્યાએ, નિયમિત કેટલ (અથવા ઓછામાં ઓછી એક પોટ) માંથી પાણીનો ઉપયોગ ઇલેક્ટ્રિક એકની જગ્યાએ કરવો તે વધુ સારું છે, જે પાણીને તીવ્ર ઉકાળવાને કારણે બનાવે છે.
- પગલું 3 ચાલો કેટલને ઉકળતા પાણીથી વીંછળવું, તેનામાં જડીબુટ્ટીઓ મૂકો અને ઉકળતા પાણીથી ભરો.
- પગલું 4 ઢાંકણની સાથેની કીટલીને બંધ કરો અને તેને કેપિટલ માટે હાથમોઢું લૂછું અથવા ગરમીનું પેડ કરો. 5 મિનિટ માટે પલાળવું છોડી દો. ચામાં એમ્બર રંગ હોવો જોઈએ.
- પગલું 5 કપ પર ચા નાખીએ અને સુગંધિત પીણું ભોગવે છે. તમે ચા માટે મધની સેવા કરી શકો છો.