- બીટ્સ - 650 ગ્રામ
- આદુ - 1/2 કપ
- ચોખા વાઇન સરકો - 1 1/2 કપ
- ખાંડ - 1/4 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
બરફીલા પાણીની વાટકી તૈયાર કરો, કોરે સુયોજિત કરો. મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં 5 સે.મી. ઠંડા પાણી સાથે beets રેડવાની એક બોઇલ લાવો, ગરમી ઘટાડવા રાંધેલા, લગભગ 30 મિનિટ સુધી સલાદ કુક કરો. ઠંડુ પાણીના બાઉલમાં બૉટ મૂકો. આ છાલ ના beets છાલ ખૂબ પાતળા વર્તુળોમાં કાપો, મોટા બાઉલમાં મૂકો. મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં આદુ, સરકો, ખાંડ અને મીઠું એક ગૂમડું લાવો, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી stirring. Beets પર પ્રવાહી રેડવાની, મિશ્રણ ઓછામાં ઓછા 1 કલાક સુધી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો. એક સીલબંધ કન્ટેનરમાં બીટ્સ મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 મહિના સુધી મૂકો.
પિરસવાનું: 4