ભચડ - ભચડ અવાજવાળું ઇંડા કચુંબર અમે બધા સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તરીકે જેમ કે ઉપયોગી ઊગવું ખબર, પરંતુ તેમના મોટા celandine સંબંધિત ઘરમાં રાંધવા ઘણી ઓછી વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ આ માત્ર ઉપયોગી છે, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ છે, જેમાં માત્ર પાંદડા જ નહીં પણ મૂળ ખોરાક માટે યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબરની વનસ્પતિની રુટ એકદમ મોટું અને રસાળ કોચંચીક છે, જેમાં એક ઉત્તમ મધુર સ્વાદ અને સુખદ ચંચળતા છે. એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર કડક ઈંડાનો કચુંબર સેલરી દાંડીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ મિશ્રણનો પ્રયાસ કર્યા પછી, તમે અન્ય ઉત્પાદનો સાથે પ્રયોગ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. ભૂમધ્ય રાંધણકળામાં, આ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને ઘણા સલાડ બનાવવામાં આવે છે. કડક ઇંડું કચુંબર ઉપરાંત, તમે શુદ્ધ વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો, અથવા ઉડી અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. ઘણા બધા વિકલ્પો છે, પરંતુ મેયોનેઝ સાથે પહેરવામાં આવતા વધુ હાર્દિક સલાડના પ્રેમીઓએ આને પસંદ કરવું જોઈએ, અમારા સ્વાદ માટે વધુ પરિચિત. ચપળ ઈંડું કચુંબર બનાવવા માટેના વિકલ્પોમાંથી એક: ઇંડાને બલ્ક સાથે મિશ્રિત કરી શકાતી નથી, પરંતુ કાપીને કાપીને તેને વાનગીથી શણગારે છે.
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 6 પીસી.
- સેલરી 6 પીસી દાંડી.
- કાકડી 3 પીસી.
- ફ્રેશ સુવાદાણા 1 ટોળું
- મેયોનેઝ 2 ટેબ્સ. એલ.
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા દો, ચાલો ઇંડા, સેલરી દાંડીઓ, તાજા કાકડીઓ, સુવાદાણાનો થોડો જથ્થો, ઓલિવ તેલ અને મેયોનેઝ લઈએ.
- પગલું 2 ઇંડા પૂર્વ બાફેલી (ઠંડા પાણીમાં ડુબાડવું, ઉકળતા લાવવા માટે અને ઉકળતા સમયથી 10 મિનિટ માટે રસોઇ). પછી તેમને કૂલ અને સમઘનનું તેમને કાપી.
- પગલું 3 સ્ટેમ કચુંબરની વનસ્પતિ અને કાકડી સારી ધોવાઇ અને સમઘનનું કાપી.
- પગલું 4 સુવાદાણા એક નાના ટોળું finely કાપો.
- પગલું 5 મેયોનેઝ અને ઓલિવ તેલ સારી રીતે મિશ્રણ કરો કચુંબરમાં હોમમેઇડ મેયોનેઝ વાપરવું વધુ સારું છે.
- પગલું 6 ઇંડા, સેલરી, સુવાદાણા, કાકડી અને ડ્રેસિંગને જોડો.
- પગલું 7 કચુંબરને સારી રીતે મિક્સ કરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો.