ગરમ કચુંબર તમે આ કચુંબર તૈયાર કરો તે પહેલાં, તમે જાણતા હશો કે તે કેવી રીતે ઉપયોગી અને પોષક છે લાભો વિશે સૌ પ્રથમ દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે લાલ માછલીને બગાડવાનું લગભગ અશક્ય છે - તે કોઇ પણ સ્વરૂપમાં સારું છે: મીઠું ચડાવેલું, ધૂમ્રપાન, બાફેલી અથવા તળેલું. 110-120 ગ્રામનું સૅલ્મોનનું એક ભાગ તમારા શરીરને વિટામિન ડીના દૈનિક માત્રા અને વિટામિન બી 12, સેલેનિયમ અને નિઆસીન, તેમજ અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો અને "સારા" ચરબીના પ્રમાણમાં ડોઝ આપશે. સૅલ્મોનની લાક્ષણિકતાઓમાંની એક હાનિકારક તત્ત્વો એકઠું કરવાની અસમર્થતા છે, તેથી તે કોઈ નુકસાન ન કરી શકે. પરંતુ ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સને સલાહ આપવામાં આવે છે કે આ માછલીને તેના ઉપયોગી ગુણધર્મોને કારણે નહીં, પણ ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે ઉપયોગ કરવો. વધુમાં, તેમાં સમાયેલ ચરબી આ આંકડાની પર જમા કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ વાસણોની સ્થિતિ સુધારવા અને કોશિકા કલાને પોષવા માટે મદદ કરે છે. અને ગ્રીન્સ અને શાકભાજીના મિશ્રણમાં, આ માછલીની કિંમત નથી. મોટે ભાગે, તમે થોડું મીઠું ચડાવેલું અથવા પીવામાં સૅલ્મોન સાથે સલાડ તૈયાર કરતા પહેલાં એક કરતા વધારે. હવે તમને એક સંપૂર્ણપણે નવી વાનગી રાંધવા, આશ્ચર્યજનક અને pleasantly તેમના ઘર અને મહેમાનો સાથે તેમને ખુશ કરવાની તક મળશે. તેથી, ગરમ સૅલ્મોન સાથે લીલા કચુંબર તૈયાર કરો.
ઘટકો:- સલાડ લીલા 1 બીમ
- બેસિલ વાયોલેટ તાજા 1 ટોળું
- સૅલ્મોન પૅલેટ 400 જી
- કાકડીઓ 4 પીસી.
- લીંબુ 1 પીસી.
- સોયા સોસ 3 ચમચી એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 1 tbsp. એલ.
- બ્રાઉન ખાંડ 1 ટીસ્પૂન.
- મીઠું 1 ચપટી
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- પગથિયું 1 સૅલ્મોન ફિલ્ટો ધોવો, કાગળ ટુવાલથી સૂકવી અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી.
- પગલું 2 નાની ફ્રાયિંગમાં સોયા સોસમાં રેડવાની છે, ભુરો ખાંડ અને ગરમ કરો, stirring, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળવામાં આવે.
- પગલું 3 એક વાટકી માં fillets મૂકો, તૈયાર ચટણી રેડવાની અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
- પગલું 4 કાકડીઓ, છાલ અને 4-5 સેન્ટીમીટર લાંબા નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
- પગલું 5 છીછરા છીણી પર લીંબુમાંથી ઝાટકો દૂર કરો.
- પગલું 6 લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કાકડી, ઝાટકો સાથે છંટકાવ, મીઠું અને મરી ઉમેરો
- પગલું 7 કચુંબરના પાંદડા ધોવા, સુકા કૂવામાં અને ફાડી.
- પગલું 8 દાંડીના પાંદડા ધોવા, શુષ્ક, અલગ પાડવા અને કચુંબરમાં ઉમેરવા માટે બેસિલ.
- પગલું 9 કાકડી સાથે ગ્રીન્સ મિક્સ કરો અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ
- પગલું 10 ફ્રાયિંગને સારી રીતે ગરમ કરો, ચટણી અને ફ્રાયને પટલને છીણી પહેલાં 3-4 મિનિટ માટે બંને બાજુઓ પર સૂકી ફ્રાઈંગ પૅન કરો.
- પગથિયું 11 લસણના પાંદડા સાથે કાકડીના વાટકીમાં મૂકો, અને તળેલી સૅલ્મોનના ટુકડાઓ ઉપર - તરત જ સેવા આપો.