- સ્ક્વિડ્સ - 400 ગ્રામ
- તાજા કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ચીઝ - 400 ગ્રામ
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે (કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે)
- મીઠું - સ્વાદ માટે
1. પ્રથમ આપણે પનીર બાસ્કેટમાં બનાવવાની જરૂર છે. કચુંબર વિઘટિત થાય તે પહેલાં, તેમને સ્થિર થવાની જરૂર પડશે. તમારે ફ્લેટ પ્લેટની જરૂર પડશે. તળિયે, તે માખણ સાથે ફેલાવો ચીઝનો એક નાનો ભાગ, નાના છીણી પર પ્લેટ પર છીણવું. એક વર્તુળ 12 સેન્ટિમીટર વ્યાસ પર મૂકો. પ્લેટને માઇક્રોવેવ અથવા પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પિનમાં પીગળી દો. 2. અમે ઓગાળવામાં ચીઝની એક પ્લેટ લઈએ છીએ અને સહેજ કૂલ માટે તેને છોડી દો. એક ટોપલી માટે તમને જરૂરી ચશ્મા તૈયાર કરો. કાળજીપૂર્વક પ્લેટમાંથી ચીઝ દૂર કરો. અમે કાચ પર વર્તુળ મૂકી અને તે ઇચ્છિત આકાર આપે છે. 3. અમે રેફ્રિજરેટરમાં ચીઝ સાથે ગ્લાસ મૂકી, જેથી પનીર સંપૂર્ણપણે સ્થિર થઈ ગયો અને ઇચ્છિત આકાર લીધો. આમ અમે તમામ બાસ્કેટમાં તૈયાર કરીએ છીએ અને તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ છીએ. જુઓ ચીઝની બાસ્કેટમાં ફોટામાં હશે. 4. હવે અમારા ટોપલી માટે કચુંબર તૈયાર કરો. મેં પહેલેથી જ કહ્યું છે કે તમે બાસ્કેટમાં કોઈપણ કચુંબર મૂકી શકો છો. તે શાકભાજી અથવા માંસ હોઈ શકે છે. ચિકન અથવા સીફૂડમાંથી ચીઝ સલાડ સાથે સારી રીતે ભેગું કરો. હું તમને એક સરળ કચુંબરનું ઉદાહરણ આપું છું. સ્ક્વિડના મૃતદેહને બ્રશ કરો, તેને વીંછળવું અને તેને બાઉલમાં મુકો. 3-5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડો. પાણી રેડવું અને ઉકળતા પાણી સાથે ફરીથી રેડવું. પછી સ્ટ્રો સાથે લાકડું કાપી કાકડી, પણ, સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ઇંડા બોઇલ, સ્વચ્છ અને ઉડી ચોપ. બધા મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મીઠું, મેયોનેઝ સાથે સીઝન અને રેફ્રિજરેટર માં 15 મિનિટ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, બાસ્કેટમાં કચુંબર મૂકે અને તમારી પસંદગીને શણગારે. "ટારે" સાથે કચુંબર ખાય છે
પિરસવાનું: 3-4