એવું માનવામાં આવે છે કે ચોકલેટ સહિત મીઠાઈ, ઘણી રીતે માણસના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે ... હકીકતમાં, આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી. આજે આપણે હાનિ વિશે વાત નહીં કરે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ કડવી ચોકલેટના ફાયદા વિશે.
કડવો ચોકલેટ: મોહક અને ઉપયોગી! આ માત્ર એક નિવેદન જ નથી, પરંતુ એક વૈજ્ઞાનિક આધારીત હકીકત છે.
કડવો ચોકલેટ કેવી રીતે તૈયાર છે? આ પ્રકારની ચોકલેટ લોખંડની જાળીવાળું કોકો, ખાંડના પાવડર અને કોકો બટરમાંથી મેળવી શકાય છે. પાવડર ખાંડ અને કોકોના લોખંડની કપાસના પ્રમાણના ગુણોત્તરથી, ચોકલેટના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ તેના પર આધાર રાખે છે - મીઠીથી કડવી. તે અગત્યનું છે: કોકોમાં વધુ ચોકલેટ લોખંડની જાળીવાળું છે, તે સ્વાદ ગુણો વધુ વિશદ છે, જેનો અર્થ છે કે તે વધુ મૂલ્યવાન છે.
ચોકલેટનો ઉપયોગ શું છે? હું આ ભવ્ય ઉત્પાદનના સંરક્ષણમાં 10 દલીલો, સામાન્ય પ્રિય અને "કપટી પ્રલોભક" આપશે.
દલીલ એક: ગેસ્ટ્રોનોમિક. ચોકલેટ ઊર્જાસભર મૂલ્યવાન ખોરાક છે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક છે. કડવી ચોકલેટના 100 ગ્રામમાં 516 કેસીએલ છે! તેથી, જો તમને વધારાની તાકાતની જરૂર હોય, તો તેને ચોકલેટનો એક ભાગ ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
દલીલ બે નંબર: ચોકલેટ માનસિક પ્રવૃત્તિ ઉત્તેજિત કરે છે, અને મેમરીમાં સુધારો પણ કરે છે. સ્કૂલના વર્ષોમાં પરીક્ષાઓ પહેલાં, મેં મગજના મજબૂતાઇ અને અમલના વિકાસ માટે ચોકલેટ ખાધો. ચોકલેટની આવા ફાયદાકારક અસરને વિટામિન બી 1 , બી 2 , પીપી અને ટ્રેસ તત્વો (પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, લોહ, તાંબુ અને અન્ય ઘણા લોકો) ની એક રચનાની હાજરી દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે.
ત્રીજા દલીલ રોગનિવારક છે. કડવો ચોકલેટ મૂડ ઉઠાવે છે, તનાવથી પ્રતિકાર વધે છે, અને તેથી - રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. ચોકલેટમાં ગાંજાનો જેવા શરીર પર અસર કરવાની ક્ષમતા છે, મગજના સમાન વિસ્તારોને ડ્રગ તરીકે સક્રિય કરે છે. ચિંતા કરશો નહીં: એક વાસ્તવિક ડ્રગ થ્રોશને લાગે છે કે તમારે 10 કેજીથી વધુ ચોકલેટનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, જે સફળ થવાની શકયતા નથી.
દલીલ નંબર ચાર: કડવો ચોકલેટ માનવજાતના ખતરનાક રોગોથી માનવ શરીરને રક્ષણ આપે છે. કોકો બીજમાં ખૂબ મૂલ્યવાન પદાર્થ હોય છે - ઇપેક્ચિન. એપિકેચિન મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન, સ્ટ્રોક, કેન્સર અને ડાયાબિટીસ જેવા ગંભીર રોગોની શક્યતા લગભગ 10% દ્વારા ઘટાડે છે. ચોકલેટ હૃદય અને મગજની રુધિરવાહિનીઓની દિવાલો પર લોહીના ગંઠાઈ જવાની રચનાને અટકાવે છે, તેની ક્રિયા એસ્પિરિનની યાદ અપાવે છે.
પાંચમી દલીલ: આશ્ચર્યજનક રીતે, ચોકલેટ રચનામાંથી અસ્થિક્ષય રોકી શકે છે! જાપાનીઝ વૈજ્ઞાનિકો શ્યામ ચોકલેટ પદાર્થો કે જે એન્ટિબેક્ટેરિઅલ અસર ધરાવે છે, અને અસ્થિક્ષય રચના અટકાવે છે. કમનસીબે, આ પદાર્થો કોકો બીજના શેલોમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં છે, પરંતુ મૌખિક સંભાળ ઉત્પાદનો બનાવવાના ક્ષેત્રે નવા સંશોધન માટે આ પ્રોત્સાહન મળે છે.
દલીલ છ: ચોકલેટ ગેસ્ટિક અલ્સરને રોકી શકે છે. આવા તારણોને આ ક્ષેત્રમાં સંશોધનના ઘણા વર્ષોના આધારે દોરવામાં આવ્યા હતા. દરરોજ માત્ર 25-50 ગ્રામ ચોકલેટ ખાવું, તમે નોંધપાત્ર રીતે આ રોગનું જોખમ ઘટાડી શકો છો.
સાતમી દલીલ: કડવો ચોકલેટ વધુ વજન દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે! જેમ કે આમૂલ તારણો માટે સ્વીડિશ વૈજ્ઞાનિક સ્વેન લાર્સન, જે ચરબીના લોકોનું વજન ઘટાડવા માટે "ચોકલેટ આહાર" નો ઉપયોગ કરે છે. આ માટે ઘણા સારા કારણો છે. કડવી ચોકલેટમાં ચરબીનો એક નાનો જથ્થો છે વધુમાં, આ ઉત્પાદન ભૂખને દબાવી દે છે, અને આ પ્રોડક્ટની મોટી સંખ્યામાં ફાઇનલ ફ્રી રેડિકલની બંધનકર્તા છે, જે વજનમાં ઘટાડો સાથે નશો પેદા કરે છે.
આઠમો દલીલ શૃંગારિક છે. ચોકલેટ એક શક્તિશાળી સંભોગને જાગ્રત કરતું છે! જર્મન લૈંગિકોલોજિસ્ટ્સ દાવો કરે છે કે ચોકલેટ બાર વિયાગાની છ ટેબ્લેટ્સ બદલે છે. તો શા માટે વધુ ચૂકવણી? ચોકોલેટનો બાર - અને ઓર્ડર!
ડાર્ક ચોકલેટ એન્ડોર્ફિન (સુખ અને આનંદના હોર્મોન્સ) ના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે, જીવનશક્તિ અને જાતીય ઇચ્છાને વધારે છે
દલીલ નંબર નવ: કડવો ચોકલેટ ખીલ કારણ નથી કિશોરાવસ્થામાં ખીલ શરીરમાં હોર્મોનલ ફેરફારોને કારણે છે, અને ચોકલેટ ખાવાથી આ પ્રક્રિયાની અસર થતી નથી.
દલીલ દસમા કડવી ચોકલેટ વાહકોને મજબૂત બનાવે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસથી તેમને રક્ષણ આપે છે. ચોકલેટમાં સમાયેલ એલ્કલોઇડ થિયોબોમાઇન, કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે અને હૃદયની વાહિનીઓના વિસ્તરણને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુમાં, ચોકલેટમાં લેસીથિનનો સમાવેશ થાય છે, જે રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. ચોકલેટમાં સમાયેલ કોકો માખણ, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સને લીધે રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
ચોકલેટની શ્યામ જાતોમાં માનવ શરીર પદાર્થો માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે, તેથી તે સૌથી મૂલ્યવાન છે. ચોકલેટની સુખદ સુગંધ, અને સારો મૂડ આપે છે.
મને લાગે છે કે મેં તમને સાબિત કર્યું છે કે કડવો ચોકલેટ એ મોહક અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. મુખ્ય વસ્તુ - દરેક વસ્તુનું પોતાનું માપ છે. વાજબી જથ્થામાં, ચોકલેટ તમને હકારાત્મક લાગણીઓ આપશે અને તમારા આરોગ્યને વધુ મજબુત કરશે. તમારી ભૂખ મઝા માણો!