કરચલા લાકડીઓ સાથેનો ભાગ કચુંબર કોષ્ટકમાં સેવા આપતા પહેલા આ કચુંબરને ભાગ દ્વારા પારદર્શક ક્રમાનકાહમાં ભાગ આપવામાં આવે છે, તે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં હોવો જોઈએ! કચુંબર અસામાન્ય બનવા માટે બહાર આવે છે, સ્વાદ તદ્દન મસાલેદાર છે અને પ્રેમી માટે, કારણ કે તેમાં અથાણાંના ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે. મેયોનેઝ ખેદ નથી - કચુંબર juicier હશે!
ઘટકો:- કરચલો 100g લાકડી
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ચીઝ હાર્ડ 80 ગ્રામ
- ફ્રેશ સુવાદાણા 0.75 ટોળું
- મેયોનેઝ 8 ટેબ્સ. એલ.
- પાણી બાફેલી 1 tbsp
- મીઠું 0.5 tsp.
- સુગર 0.5 tsp.
- કોષ્ટક સરકો 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 આપણને કરચલા લાકડીઓ, હાર્ડ ચીઝ, બાફેલી ઈંડાં, તાજાં ડિલ, જાંબલી ડુંગળી, ગરમ બાફેલી પાણી, મીઠું, ખાંડ, ટેબલ સરકો, મેયોનેઝની જરૂર છે જે કચુંબર-કોકટેલ "ગેરા" તૈયાર કરે છે.
- પગલું 2 અમે જાંબલી ડુંગળીને ચોખ્ખી પાડીએ છીએ અને તેને અડધા વીંટીઓમાં કાપીએ છીએ, તે ગરમ બાફેલી પાણી સાથે ખાંડ, મીઠું, ટેબલ સરકો સાથે મિશ્રણ કરો. ચાલો ડુંગળીને 15 મિનિટ સુધી છોડીએ. આ વખતે આપણે ઇંડા ઉકળવા.
- પગલું 3 ડુંગળી સાથે પાણીને મર્જ કરો અને તેને મોટા પ્રમાણમાં ટુકડાઓમાં કાપી દો.
- પગલું 4 અમે કૂલ્ડ ઇંડા સાફ કરીએ છીએ અને તેમને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ.
- પગલું 5 કરચલા લાકડી પાતળા રિંગ્સ કાપી.
- પગલું 6 અમે દંડ છીણી પર હાર્ડ ચીઝ ઘસવું.
- પગલું 7 મેરીનેટેડ ડુંગળીને ગ્લાસ પીરિયલ્સ માં મૂકો.
- પગલું 8 ડુંગળીની ટોચ પર કાતરી ઇંડા મૂકે છે.
- પગલું 9 ઉમદા મેયોનેઝ સાથે ઇંડા સ્તર પાણી.
- પગલું 10 આગળ, સમારેલી સુવાદાણા એક સ્તર મૂકે.
- પગલું 11 ડિલ લેયર પર અમે કટ કરચલા લાકડીઓ ફેલાવી.
- પગલું 12 મેયોનેઝ સાથે કરચલોનું પાણી.
- પગલું 13 લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ના છેલ્લા સ્તર મૂકો.
- પગલું 14 ફ્રિજમાં 30 મિનિટ માટે કચુંબર મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, સુવાદાણા એક sprig સાથે દરેક સેવા આપતા સજાવટ.