- લોટ - 375 ગ્રામ
- સુગર - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- લીંબુનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લીંબુ છાલ - 2 વસ્તુઓ ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી
- માખણ - 200 ગ્રામ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
1. એક અલગ વાટકી માં, sifted લોટ, મીઠું અને પકવવા પાવડર ભળવું. સુગર, લીંબુ ઝાટકો અને મૃદુ માખણ એક મિક્સર અથવા બ્લેન્ડરમાં લગભગ 1 મિનિટ માટે કોઈ રન નોંધાયો નહીં જોઇએ. 2. માખણ અને ખાંડના મિશ્રણમાં એક ઇંડા ઉમેરો, ચાબુક - માર બંધ ન કરો. લીંબુનો રસ ઉમેરો પાતળા ટનીલ સાથે, બ્લેન્ડરમાં લોટ રેડવું અને નીચી ઝડપ પર જગાડવો. 3. જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ માટે ચમચી હોય તો, તેનો ઉપયોગ કરવા માટે અનુકૂળ છે. પરંતુ જો નહીં, તો સામાન્ય ચમચી આવશે. કણક ચમચી અને એકબીજાથી શીટ દૂર ફેલાવો. 4. દરેક બીસ્કીટને હાથથી ભૂકો કરવામાં આવે છે અને નાના ફ્લેટ કેકની જેમ આકાર આપે છે. ખાંડ સાથે દરેક કેક છંટકાવ અને પાણી સાથે છંટકાવ. એકવાર ફરી કૂકીઝને ખાંડ સાથે છંટકાવ. 5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બિસ્કિટ એક શીટ મૂકો, 200 ડિગ્રી ગરમ. ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ 15 મિનિટ
પિરસવાનું: 4