કાઉબોરીથી કિસલ

અમે બાફેલી ક્રાનબેરી પસાર કરીએ છીએ અને તેમને સૂકવી દો. સૂકા બેરી બ્લેન્ડર અને વાટકી માટે બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે :

• ગરમ પાણી - 1 લીટર
• શીત પાણી - 1 ગ્લાસ
• કોબ્રેબર - 300 ગ્રામ
• પોટેટો ક્રૉક - 50 ગ્રામ
• સુગર - 80 ગ્રામ

સૂચનાઓ

અમે બાફેલી ક્રાનબેરી પસાર કરીએ છીએ અને તેમને સૂકવી દો. ડ્રાય બેરી બ્લેન્ડર માટે બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને કાપલી છે (ફોટોમાં - એક વાયરલેસ બ્લેન્ડર, તેથી ડર નથી :)). ગ્રાઇન્ડ ક્રાનબેરીને સોસપેનમાં મૂકવામાં આવે છે, ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે, આગ લગાડે છે અને બોઇલ પર લાવો. જલદી તે ઉકળે છે - ગરમી દૂર કરો અને બે વાર કાળજીપૂર્વક ચાળવું દ્વારા ફિલ્ટર. પરિણામી બેરી સૂપ પાનમાં પાછું રેડવામાં આવે છે, તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને ફરી એક બોઇલ લાવો. સમાંતર માં, ઠંડા પાણીના એક ગ્લાસમાં, સ્ટાર્ચને જગાડવો, તે સૂપમાં ઉમેરો અને ફરી ઉકળવા, સક્રિય રીતે મિશ્રણ કરવું. જ્યારે જેલી ઉકળે છે, તરત જ તે ગરમીથી દૂર કરો, તેને બીજી જહાજમાં રેડવું અને ઢાંકણની સાથે આવરે. ચાલો યોજવું ટેબલ પર, ક્રેનબરી ક્મેલ ગરમ અને ઠંડા બન્નેની સેવા આપી શકે છે.

પિરસવાનું: 6-7