- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- સુગર - 250 ગ્રામ
- વેનીલા સુગર - 8 ગ્રામ
- લોટ - 150 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 10 ગ્રામ
- જિલેટીન - 10 ગ્રામ
- ક્રીમ 33-35% - 250 મિલીલીટર
- કોબરી - 150 ગ્રામ
બિસ્કીટ બનાવવા માટે, ઇંડાને 150 ગ્રામ ખાંડ સાથે માર મારવો જોઈએ, અને પછી ખાવાનો પાવડર અને લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પકવવાના શીટ પર કણક રેડવું, જે અગાઉ બાફેલી કાગળથી આવરી લેવામાં આવતું હતું. આશરે 15 મિનિટ માટે કણક સાલે બ્રે. બનાવવા. હોટ બિસ્કિટ રોલમાં રોલ - અથવા કાગળથી, અથવા (તેલમાં શેકવામાં આવે છે) ટુવાલ સાથે આવવો જોઈએ. સૌમ્ય માટે, પ્રથમ જિલેટીનને ઠંડા પાણીથી (આશરે 100 મિલિગ્રામ) રેડવું અને કોરે સુયોજિત કરો. પછી જિલેટીનને બોઇલમાં લાવો અને ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરો. ખાંડ સાથે શેક ક્રીમ, માંગો ઉમેરો અને મિશ્રણ. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો અને મિશ્રણ. રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ છોડો. પછી રોલ અપ પત્રક, કાગળો બંધ છાલ અને souffle તેલ. શેફલની બાકીની સાથે રોલેડ રુલેટને રોલ કરો અને થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં મૂકો.
પિરસવાનું: 6-8