આજે આપણે પાસ્તા વિશે વાત કરીશું! અને માત્ર એટલું નહીં કહેવું કે તેઓ વધુ સારી રીતે મેળવે છે. આમાંથી તમે ચોક્કસપણે વજન મેળવશો નહીં અમે ઘઉં સ્પાઘેટ્ટી અથવા સીશેલ્સ વિશે વાત નહીં કરીએ, અમે મૂળ ચોખા નૂડલ્સ વિશે વાત કરીશું. મોટે ભાગે, તમે પહેલાથી જ તેમના વિશે સાંભળ્યું છે. શું તમે જાણો છો કે તેઓ આપણા શરીર માટે કઈ ઉપયોગી છે? જો નહિં, તો પછી તે વિશે જાણવા માટે સમય છે.
"ભાત નૂડલ્સ" શું છે?
સ્વાદ તેઓ સામાન્ય પાસ્તા, જે અમે ખાવા માટે ટેવાયેલું છે માંથી ખૂબ જ અલગ છે. પાણી અને ચોખાના લોટમાંથી આ ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન કરો. મોટે ભાગે તેઓ શેલો અને સ્પાઘેટ્ટીના સ્વરૂપમાં જોઇ શકાય છે. અને રંગમાં તે ઉકાળવા ચોખા જેવા દેખાય છે. આ પાસ્તાને ઘણી વખત પારદર્શક અથવા માત્ર સફેદ કહેવામાં આવે છે.
પાસ્તા ના સ્વાદ ખૂબ નાજુક અને અનફર્ગેટેબલ છે કદાચ તે વિચિત્ર લાગે છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિ જે આ પ્રકારના પાસ્તાનો પ્રયત્ન કર્યો છે તે ફરીથી તેમને રાંધવા શક્યા નથી. ત્યાં કોઈ શંકા નથી કે ભાતનો પાસ્તા વેમ્પૅડ કરવામાં આવશે. તેમની સુગંધ એક સ્વાદિષ્ટ ચોખાની અનાજ જેવી લાગે છે. તે તમારી રસોડામાં પૂર. શું તમે આ સુગંધ પહેલેથી જ અનુભવો છો?
ચોખાના ઉત્પાદનોના પ્રકાર
- ચોખાના નૂડલ્સ (ચોખા) - પૂર્વી રસોઈપ્રથાના માંગણીવાળી પ્રોડક્ટ. નૂડલ્સ દેખાવમાં ખૂબ લાંબી અને પારદર્શક છે. સલાડ, સૂપ્સ અને એશિયન રાંધણકળા માટે યોગ્ય.
- ચોખા પાસ્તા - એક નાની ટ્યુબ. તેઓ પાસે રાહત આકાર છે. મેકોરોની એક કર્ણ કટ હોય છે અને ફુવારો પેન જેવું હોય છે. તેથી મકરરોએ હજુ પણ નામ મેળવ્યું છે - પીંછા. ચોખા પાસ્તા એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી હોઈ શકે છે અથવા પ્રથમ અભ્યાસક્રમો રાંધવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો.
- ચોખા કોકટેલશ્સ - પારદર્શક કોકટેલશ્સમાં ખૂબ સુખદ સ્વાદ છે ચોખાના અનાજની સુગંધ તમને નુકસાન કરશે. તેમને પ્રથમ કોર્સ માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરો. માંસ અને માછલીની વાનગીઓ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપે છે. ક્યારેક કાર્સોલ્સ માટે વપરાય છે.
- ચોખાના સર્પાકાર - સફેદ સ્પ્રિલ્સ વસંતના આકાર જેવું છે. તેમને ચટણી અથવા ડ્રેસિંગ સાથે ગરમ અને ઠંડા બંને ખાવામાં આવે છે. તેઓ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે
ચોખા પાસ્તા કેવી રીતે ઉપયોગી છે?
ચોખાના લોટમાંથી પાસ્તા બધા ઉંમરના લોકોમાં ખાવામાં આવે છે. ત્યાં કોઈ પ્રતિબંધ નથી. તેઓ સંપૂર્ણપણે માનવ જીવતંત્રને પ્રભાવિત કરે છે. તેથી તે શોધવા માટે સમય છે કે તેઓ શું એટલા સારા છે.
જો તમે ચોખાનો પાસ્તા નિયમિતપણે ખાય છે, તો તે એલર્જી, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું ઉલ્લંઘન થવાના કિસ્સામાં એક મહાન નિવારણ માનવામાં આવે છે. હા, અને પાસ્તા એવા લોકો માટે મહાન છે જેમને ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ સાથે સમસ્યા હોય છે.
એ નોંધવું જોઇએ કે ચોખાના આછો કાળો રંગ મનોવૈજ્ઞાનિક માણસને નર્વસ સિસ્ટમ પર અસર કરે છે, જો તમે ચોખાના પાસ્તાનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી તમે ઓછી તામસી થશો. તમારું શરીર વધુ એન્ડોર્ફિન પેદા કરશે (સુખનાં હોર્મોન્સ). એટલા જલદી તમે બધું વધુ હકારાત્મક રીતે જોશો અને જીવન શરૂ કરો છો. અને પાસ્તા માટે બધા આભાર! એક સારા મૂડ ચાર્જ!
ચોખા પાસ્તામાં વિટામીન બી અને પીપી, ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ અને પોટેશિયમ શામેલ છે. આ ઉપયોગિતા પર અંત નથી.
આ ખોરાક શરીરને સમૃધ્ધ કરે છે અને શરીરમાં પદાર્થોના ચયાપચયને સામાન્ય કરે છે. પાસ્તાનો એક ભાગ ઝડપથી વિસ્તૃત થઈ શકે છે. ચોખાના ઉત્પાદનમાં વ્યક્તિ પર સામાન્ય અસરકારકતા છે. તે ચોક્કસ રોગોની સારવારમાં પણ ફાળો આપે છે, જેમ કે અલ્સર અથવા જઠરનો સોજો. તેની રચના માટે આભાર, પાસ્તા સ્લૅગને સાફ કરવા સક્ષમ છે અને વધુમાં શરીર દ્વારા શોષાય છે. તેથી જો તમે તમારા આકૃતિ માટે ભયભીત છો, તો આ ઇષ્ટકોષી તમને નુકસાન નહીં કરે.
ઘઉંથી વિપરીત, ચોખા પાસ્તા એ હાઇપોઅલર્જેનિક છે. અમે નોંધીએ છીએ કે આ પાસ્તામાં કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી. અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, જેમ તમે જાણો છો, એક પ્રોટીન છે જે ચયાપચયની ક્રિયાને ધીમો પાડે છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એક પ્રોટીન છે, તે ઓટ, ઘઉં, જવ માં જોવા મળે છે, અને સ્વાસ્થ્ય સાથે ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. હકીકત એ છે કે ત્યાં ચોખાના ઉત્પાદનોમાં આવા કોઈ પદાર્થ નથી, એક વ્યક્તિને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે કોઈ સમસ્યા નથી. પરંતુ ઘઉંના પાસ્તા મનુષ્યમાં એલર્જી પેદા કરી શકે છે.
ચોખા પાસ્તાના લાભો
આપણે અગાઉ જણાવ્યું તેમ, પાસ્તા ચોખા મેકરેલથી બનાવવામાં આવે છે. અને વધુ ચોક્કસ બનવા માટે, તે કચડી ચોખાના અનાજ અને પાણીમાંથી છે, કણકને ઘસવુંના વિશેષ તકનીક. પાકકળા પાસ્તા પૂર્વી મૂળ છે. કોઈક કહે છે કે આ ઉત્પાદન પ્રાચીન ચીનથી આવે છે, અન્ય લોકો માને છે કે તે જાપાનથી છે. જાપાનીઝ હજુ પણ એકબીજાને પાતળા "ટોસી-કોસી" પાસ્તા (દર વર્ષે પસાર કરીને) સાથે ઉજવે છે. જીવન આ નૂડલ સુધી ચાલ્યો
ચોખા પાસ્તા ઘઉં જેવા સ્વાદ નથી તેઓ રાંધવા માટે ખૂબ સરળ છે. તે દેખાવમાં અપવાદરૂપે સફેદ અને અર્ધપારદર્શક હોય છે, તે અનન્ય ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેઓ ચોખાની બધી ઉપયોગીતા જાળવી રાખે છે. મેકરિયોમાં ચરબી હોતી નથી, જે એક મહાન લાભ આપે છે.
માત્ર 10 મિનિટ માટે ઉત્પાદન તૈયાર કરવું અને તે જ સમયે તેના ફોર્મ જાળવી રાખે છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે જુદા જુદા ઉત્પાદનો સાથે મેળ ખાય છે. પ્રોડક્ટના ઉપયોગી ગુણધર્મોથી અમને લાગે છે કે અમે શા માટે તેમને આળસુમાં શામેલ કર્યા નથી? તેથી, જો તમે હજી સુધી ખાધું નથી, તો તે પાસ્તા સાથે સુપરમાર્કેટમાં જવાનો સમય છે.
સરળ રસોઈ
વરીમ શક્વરીમ સૌથી સહેલો રસ્તો એ પાસ્તાને પાનમાં ઉકાળો. તેમના આકારના આધારે રાંધવાના સમય 5 થી 12 મિનિટમાં બદલાય છે, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને તૈયાર કરો! તેમને એક સાથે સારી રીતે કુક કરો. તેઓ સ્વાદિષ્ટ, હજુ સુધી તાજી છે તેઓ સીફૂડ અથવા માંસ સાથે પીરસવામાં આવે છે પરંતુ ઠંડા પાસ્તા સલાડ અને અન્ય વાનગીઓ માટે અનુકૂળ રહેશે.
ચોખા પાસ્તાને સૂપમાં ઉમેરી શકાય છે. ચોખા નૂડલ્સ ચિકન સૂપ અથવા નિયમિત માંસની સૂપમાં ઉત્તમ ઘટક છે. તે ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે અને તમારા વાનગી માટે શુદ્ધ નોંધ આપે છે. તે રસોઈ ઓવરને અંતે ઉમેરવામાં જોઈએ રસોઈ માત્ર થોડી મિનિટો લે છે.
તમે ઝીંગા સાથે કચુંબર બનાવવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો. પરમેસન પનીર સાથે વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. રસોઈની જેમ પ્રયોગ અને અનુભવો!
અમે ખાતરી કરી હતી કે ચોખા પાસ્તા અદ્ભુત અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. તેઓ વજન ગુમાવે છે અને શરીરમાં ચયાપચયમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, તે આપણા ખોરાકમાં શામેલ થવું જોઈએ. તમે તમારી જાતને દ્વારા વાનગીઓ શોધ અને તમારા રસોડામાં વિવિધતા કરી શકો છો. શુભેચ્છા!