કડક સલાડ પેકિંગ (ચીની) કોબીના ફાયદા પહેલાથી સાંભળવામાં આવે છે - હું એક સરળ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે પ્રસ્તાવિત કરું છું, જે ઠંડા સિઝનમાં પણ તેની કર્ન્ચ અને તાજા સ્વાદ સાથે તમને વસંતની યાદ કરાવે છે. પેકીંગ કોબી સફેદ કોબી કરતાં વધુ ટેન્ડર છે, પરંતુ લેટીસ કરતા થોડું વધુ ઘટ્ટ છે, તેનાથી વિપરીત તે કટકાના સ્વરૂપમાં પણ આકાર રાખે છે, કાકડીઓ અને લીલી ડુંગળી એક તાજું સુગંધ આપે છે અને બાફેલી ઇંડા તે સફેદ બનાવે છે. તમારા રાત્રિભોજન અથવા ડિનરને વધુ આબેહૂબ બનાવવા માટે થોડો સમય પસાર કરો.
ઘટકો:- કોબી, બેઇજિંગ 1 પીસી.
- કાકડી 1 પીસી.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- મેયોનેઝ 2 ટેબ્સ. એલ.
- લીલા ડુંગળી 50 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 તમારે કચુંબર તૈયાર કરવાની જરૂર છે: પેકિંગ (ચીની) કોબી, ઇંડા, થોડું લીલા ડુંગળી, કાકડી, મેયોનેઝ અને મીઠું.
- પગલું 2 ઇંડાને પ્રથમ ઉકળવા.
- પગલું 3 હું કચુંબર બાઉલ સજાવટ માટે કોબીના ટોચના 5 પાંદડાઓને દૂર કરવાની ભલામણ કરું છું.
- પગલું 4 ઇંડા બાફેલા કરવામાં આવે છે, જ્યારે તે પતળા કોબી કાપી.
- પગલું 5 કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- પગલું 6 લીલી ડુંગળીના પીછાઓમાંથી કેટલાકને ક્ષીણ થાય છે.
- પગલું 7 બાફેલી ઇંડાને સમઘનનું કાપો.
- પગલું 8 વાટકી માં તમામ ઘટકો ગણો, મેયોનેઝ સાથે મીઠું અને ઋતુ સાથે મોસમ.
- પગલું 9 પેકિંગ કોબીના પાંદડા પર લસણની સેવા આપે છે, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત.