- જિલેટીન - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- પોર્ટર - 1 કપ
- એલ - 1 કપ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- બદામ કાઢવા - 1 ચમચી
- ગ્રેટ કોકોનટ - 3 કપ
- જાડા ક્રીમ - 3 કપ
- નારિયેળ લાકડાંનો છોલ - 1 ગ્લાસ
- પાણી - 1/2 કપ
જિલેટીન 1/2 કપ પાણી રેડો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે ઊભા દો. પાન પર માખણ છંટકાવ. મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ માટે બે પીણાં મિશ્રણ લાવો. જિલેટીન અને ખાંડનું મિશ્રણ ઉમેરો, કૂક, stirring, ત્યાં સુધી જિલેટીન અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન. ગરમી દૂર કરો અને સહેજ કૂલ પરવાનગી આપે છે. બદામના અર્ક અને લોખંડની જાળીવાળું નારિયેળ ઉમેરો, ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો. પુડિંગને તૈયાર સ્વરૂપમાં મૂકો અને રેફ્રિજરેશનમાં 2 થી 3 કલાક મુકી દો. ઘાટમાંથી એક વાનગીમાં ખીરને બહાર કાઢો, નાળિયેર લાકડાં છંટકાવ. કારામેલ ચટણી રેડવાની અને સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 8-10