ચોકલેટ માં કેળા
આ ચોકલેટ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે એટલી સરળ છે કે તેને કોઈ ખાસ રાંધણ કૌશલ્યની જરૂર નથી.
- 2 કેળા
- 100 ગ્રામ દૂધ ચોકલેટ
- 1 કપ શેકેલા શેકેલા મગફળી
પરીક્ષણ માટે:
- 600 ગ્રામ લોટ
- 250 મીલી દૂધ
- 10 જી આથો
- માખણના 100 ગ્રામ
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- 3 ઇંડા
- 2 tbsp એલ. સૂર્યમુખી તેલ
- મીઠું ચપટી
- વેનીલાન
ભરવા માટે:
- ખસખસના 600 ગ્રામ
- 3 લિટર પાણી
- 90 ગ્રામ મધ
- 40 ગ્રામ ક્રીમ
- 2 ઇંડા
- 600 ગ્રામ ખાંડ
પાકકળા:
બનાના છાલ અને 3-4 ભાગોમાં કાપી છે. ચોકલેટ પાણીના સ્નાન અથવા માઇક્રોવેવ (450 W, 2-3 મીનીટ) માં ઓગાળવામાં આવે છે. અમે બદામ ખૂબ જ ઉડી વિનિમય નથી. કેળાના ટુકડા લાકડાની લાકડીઓ પર વાવેતર કરવામાં આવે છે અને ચોકલેટમાં ડૂબી જાય છે. પછી અમે બદામ માં રોલ, અમે ચર્મપત્ર પર મૂકી અને અમે તે રેફ્રિજરેટર પર મોકલી, જેથી ચોકલેટ stiffens. મીઠાઈ તૈયાર છે. દૂધ, ખાંડ, મીઠું, ખમીર અને 1/6 લોટથી ચમચી મિક્સ કરો. જ્યારે ઓપરા યોગ્ય છે, બાકીના ઘટકો ઉમેરો. ટેસ્ટ ફરીથી આવવા દો અમે રોલ માટે ભરણ તૈયાર આ માટે, એક કલાક માટે પાણી સાથે ખસખસ ઉકળવા. પછી ફિલ્ટર, ઠંડી દો. ખાંડ સાથે ઠંડું ખસખસ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ કરે છે. અમે મધ, ક્રીમ, ઇંડા ઉમેરો. સ્ટિરિંગ આ કણક બહાર પત્રક, ઉપરથી સરખે ભાગે વહેંચાઇ વિતરણ વિતરિત. અમે રોલ ફોલ્ડ, અમે કિનારીઓ પેચ. જરદી સાથે રોલ ઊંજવું 160 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું મૂકો.
કોબી માંથી કોબી સૂપ
સૂપ માટે:
- હાડકા સાથે 500 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ છાતીનું માંસ
- 200 ગ્રામ યુવાન લેમ્બ સ્તન
- 100 ગ્રામ અસ્થિ સાથે હેમ પીવામાં
- 1 ગાજર
- 1 સેલરી રુટ (100-150 ગ્રામ)
- 1 ડુંગળી
- પત્તા
- મીઠું - સ્વાદ માટે
સૂપ માટે:
- 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ
- 1 ડુંગળી
- 1 ગાજર
- 80 ગ્રામ માખણ
- સાર્વક્રાઉટ 500 ગ્રામ
- 3 બટાટા
- 2 ટામેટાં
- 1 tbsp એલ. સૂપ માટે મસાલાઓ
- 1 tbsp એલ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 100 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ
પાકકળા:
સૂપ માટે, છાતીનું માંસ ટુકડાઓ માં સમારેલી છે, ડુંગળી છાલ છે, અડધા કાપી અને તેલ વિના skillet માં શેકવામાં માંસ, ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ એક પાન માં થાંભલાદાર રુટ, 2 લિટર પાણી રેડવાની અને બોઇલ લાવે છે. ફીણ દૂર કરો અને 1.5 કલાક માટે સણસણવું. તત્પરતાના 10 મિનિટ પહેલાં, શાક વઘારવાનું તપેલું માં લોરેલ શીટ મૂકો. અમે આગમાંથી બ્રોથ દૂર કરીએ છીએ, માંસ લઈએ છીએ, હાડકામાંથી તેને અલગ પાડીએ છીએ અને તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખો. બ્રધર ફિલ્ટર હવે અમે સૂપ માટે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે બટાટા છાલ અને તેમને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. કોબી ઉડી અદલાબદલી, ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરેલા, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, સમઘનનું કાપીને ટામેટાં. બટાટાને ઉકળતા વણસેલા સૂપ, માખણ સાથે સ્ટ્યૂવામાં આવેલા કોબી, સૂપમાં ઉમેરો કરવામાં આવે છે. ડુંગળી અને ગાજર વનસ્પતિ તેલમાં ઓછી ગરમીથી પીરસવામાં આવે છે, અન્ય 5 મિનિટ માટે ટમેટાં અને સ્ટયૂ ઉમેરો, પછી શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો. અદલાબદલી માંસ ઉમેરો, સૂપ માટે પકવવા અને 10 મિનિટ માટે કૂક. ગરમીથી દૂર કરો અને 20 મિનિટ સુધી શૅચને બંધ ઢાંકણની અંદર દોરવું. અમે ગરમ અદલાબદલી ઊગવું અને ખાટી ક્રીમ સાથે સૂપ સેવા આપે છે.
કેક "મીનટકા"
બિસ્કિટ માટે:
- 1 ઇંડા
- 5 tbsp એલ. દૂધ
- 3 tbsp એલ. સૂર્યમુખી તેલ
- 2 tbsp એલ. કોકો પાઉડર
- 4 tbsp. એલ. ખાંડ
- З ст એલ. લોટ
- 1 tbsp એલ. સ્ટાર્ચ
- 1 tsp પકવવા પાવડર
ક્રીમ માટે:
- 1 ક્રીમ ખાટા ગ્લાસ
- 2.5 tbsp. એલ. ખાંડ
- તાજા સ્ટ્રોબેરી (અન્ય ફળો સાથે બદલી શકાય છે).
પાકકળા:
અમે ફીણ ફોર્મ્સ સુધી ખાંડ સાથે સારી રીતે ઇંડા હરાવ્યું પછી કોકોને ઇંડા-ખાંડના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને નરમાશથી બધું મિશ્ર કરો, જેથી કોઇ ગઠ્ઠો ન હોય. ચોકલેટ મિશ્રણમાં લોટ, સ્ટાર્ચ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો - સારી રીતે ભળી દો. પરિણામી બદલે ઘન ટેસ્ટ માટે, વનસ્પતિ તેલ અને દૂધ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી. અમે પૂર્વ-ઓલ્ડ ગ્લાસ સ્વરૂપમાં સમાપ્ત કણક મુક્યું છે અને તેને મહત્તમ પાવર પર માઇક્રોવેવમાં મોકલો. જો પાવર 1000W છે - તો 3 મિનિટ માટે, જો 800 - તો 3.5 મિનિટ માટે. અમે ખાંડ સાથે ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું આવું કરવા માટે, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાટા ક્રીમ રેડવાની, ખાંડ ઉમેરો, ઠંડા પાણીના બેસિન એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકી અને જાડા ફીણ સ્વરૂપો સુધી ખાટા ક્રીમ હરાવ્યું. ખાટી ક્રીમ બે વખત વોલ્યુમ વધારો કરીશું. સમાપ્ત બિસ્કીટ 2 ભાગોમાં કાપી, પ્રથમ whipped ખાટા ક્રીમ, સેન્ડવીચ સ્ટ્રોબેરી સાથે ફળદ્રુપ કેક, અમે ટોચ પર બીજા કેક મૂકી, whipped ખાટા ક્રીમ પર રેડવાની અને ફળો સાથે શણગારે છે.
બિસ્કિટ "તડબૂચ પાંદડાં"
- સોફ્ટ માર્જરિનના 150 ત
- 120 ગ્રામ ખાંડ
- 260 જી લોટ
- 1 tsp (સ્લાઇડ વગર) સૂકી આથો
- 1 ઇંડા
- વેનીલાન
- મીઠું
- દંડ શ્યામ કિસમિસ
- લાલ અને લીલા ખોરાક રંગો
પાકકળા:
માર્જરિન ખાંડ સાથે સફેદ રંગમાં જતું, જેથી તે ક્રીમી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરી, ઇંડા, વેનીલીન, મીઠું ચપટી, બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ખમીર સાથે લોટ મિક્સ કરો અને તેમાં માર્જરિન મિશ્રણ ઉમેરો, કણક ભેગું કરો. સમાપ્ત કણક 3 અસમાન ભાગો - મોટા, મધ્યમ અને નાના વિભાજિત થયેલ છે. લાલ રંગનો મોટાભાગનો રંગ, અને સૌથી નાનો - લીલામાં, મધ્ય ભાગ છોડી દીધો નહી. અમે ખાદ્ય ફિલ્મમાં અલગથી કણકના તમામ ભાગોને લપેટીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 2 કલાકમાં મુકીએ છીએ. પછી લાલ કણક 20-22 સેન્ટીમીટર લાંબી સિલિન્ડરમાં વળેલું, સફેદ સ્તરને 22x10 સે.મી.માં એક સ્તરમાં વળેલું હતું. સફેદ સ્તરની ધારથી લાલ સિલિન્ડર મૂકો અને તેને રોલમાં લપેટી. અમે ગ્રીન લેયરને રોલ કરીએ છીએ, તેના પર લાલ-સફેદ રોલ મૂકીએ છીએ અને તેને લપેટીએ છીએ. પરિણામી ફુલમો ફિલ્મમાં લપેટીને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે. ઠંડુ કણકમાંથી આપણે ફિલ્મ દૂર કરીએ, તેને 5 મીમી જાડાઈ સાથેના વ્હીલ્સ સાથે કાપી નાખો, પાતળા ન હોય તો અન્યથા કૂકીઝ સૂકી રહેશે. એક પકવવા શીટ પર મૂકવામાં કાસ્ટ વ્હીલ્સ, ઓલિવ. ફાઇન કિસમિસ કિરણો સાથે કણક દબાવો કૂકીઝ લગભગ 10 મિનિટ સાલે બ્રે,, તે બ્લશ ન જોઈએ 3i તેથી અમે તેને બહાર લઇ અને હજી પણ ગરમ, તેને અડધા કાપી. તરબૂચ તૈયાર છે.