ગોઝિનકી

આ બદામના કર્નલો બિયાં સાથેનો દાણોના આકારને સારી રીતે કચડી નાખવા જોઇએ (તમે થોડુંક બો કરી શકો છો :

• અખરોટ - 500 ગ્રામ (કર્નલ્સ)
• મધ - 250 ગ્રામ
• પાવડર ખાંડ - 3 વસ્તુઓ ચમચી

સૂચનાઓ

બદામના કર્નલ્સને બિયાં સાથેનો દાણા (તમે થોડો વધુ કરી શકો છો) ના કચડીને ચડાવવો જોઈએ, પછી તે રંગને બદલ્યા વગર પણ તળેલા છે અને શેલમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે. તેની સપાટી પર ફીણના ફોર્મ્સ સુધી હનીને 3-4 ગણું ગરમ ​​કરવામાં આવે છે. બે મુખ્ય ઘટકો તૈયાર થયા પછી, પાવડર ખાંડ ઉમેરીને તેને ભેગા કરો અને આશરે 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો. પરિણામે મેળવવામાં આવેલું સમૂહ ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલ પકવવા શીટ પર રેડવામાં આવે છે, જે 0.5 સેન્ટીમીટર જેટલું છે. સ્તર ઠંડું અને સમતોલ કરેલું છે. પીરસતાં પહેલાં, આ "કેક "ને ગરમ તીક્ષ્ણ છરી સાથે ભાગમાં કાપી નાખો.

પિરસવાનું: 8