પ્રારંભિક ઉંમરે તંદુરસ્ત આહાર પૂરો પાડવાથી ડાયાબિટીસ, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, રક્તવાહિની રોગ, સ્ટ્રોક અને કેટલાક પ્રકારનાં કેન્સર જેવા અનુગામી રોગોનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
સંતુલિત પોષણ
પોષકતત્ત્વોની સામગ્રી અને વિવિધ ઉત્પાદનોમાં સંતુલિત ટીનેજર્સને પસંદ કરવાનું પસંદ કરે છે. ખોરાકમાં દૈનિક હોવું જોઈએ: માંસ, માછલી અથવા ઇંડા, પૂરતી પ્રોટીન મેળવવા માટે. વધતી જીવતંત્રના પેશીઓના બાંધકામ અને પુનઃસંગ્રહ માટે પ્રોટીન મહત્વનું છે. સ્કીમ દૂધના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે - તે વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમમાં સમૃદ્ધ છે. કિશોર વયે ઘઉંના બ્રેડ, દરરોજ તાજી શાકભાજી અને ફળો આપો.
નાસ્તો મહત્વ
કિશોરો શાળામાં દિવસ દરમિયાન જરૂરી ઊર્જાને પ્રદાન કરવા માટે પોષક નાસ્તો સાથે દિવસ શરૂ કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કિશોર વયે સવારે ખોરાકમાં વધતા જોખમ પર ન આપો - ફેટી અથવા મીઠી, ચીપ્સ, મીઠાઈઓ અને કૂકીઝ બાકાત નથી આ ખોરાક સંતૃપ્ત ચરબી અને શર્કરામાં ઊંચો છે, જે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવતા નથી, પરંતુ પરાધીનતાને કારણે છે. તેમની વારંવાર ઉપયોગથી હૃદય રોગ અને સ્થૂળતાનું જોખમ વધે છે. પોષણના મુખ્ય નિયમો કહે છે કે ભોજનમાં કેફી પદાર્થો, જેમ કે પનીર, ફળો અથવા દહીં જેવી ઓછી ખોરાક ખાવાથી વધુ સારું છે.
પીણાં
મીઠી કાર્બોરેટેડ પીણાંના કિશોર વપરાશની માત્રા અને આવર્તનને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો. ઉચ્ચ સ્તરના ખાંડ, કૃત્રિમ રંગો અને કેફીનને કારણે તે અત્યંત નુકસાનકારક છે. કૅફિન શરીરમાં કેલ્શિયમનું નુકશાન કરી શકે છે અને પાછળથી જીવનમાં ઓસ્ટીયોપોરોસિસનું જોખમ વધારી શકે છે. કેફીન ઊર્જા પીણાં, ચોકલેટ, બરફ અને કોફી સાથે ચામાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે. કિશોરવયના માટે મહત્તમ સ્વીકાર્ય (જોકે અનિચ્છનીય) કેફીનની માત્રા માત્ર 100 મિલીગ્રામ પ્રતિ દિવસ નથી. સામાન્ય રીતે, ટીનેજર્સે ઘણું પીવું પડે છે શરીરના નિર્જલીકરણને રોકવા માટે, તંદુરસ્ત પીણાઓ, જેમ કે સાદા અથવા ખનિજ જળ, દૂધ, રસ જેવાં પસંદ કરવાનું સારું છે.
ફાસ્ટ ફૂડ નથી!
સ્ટડીઝ દર્શાવે છે કે કિશોરો ઘણીવાર ઘરની બહાર બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાય છે. ફાસ્ટ ફૂડના મુખ્ય નિયમો - સ્વાદિષ્ટ, ઉચ્ચ કેલરી અને નાના ભાગો. અને સ્વાદ લગભગ હંમેશા કૃત્રિમ સંવર્ધકો (સોડિયમ ગ્લુટામેટ) ની મદદથી મેળવવામાં આવે છે. ફાસ્ટ ફૂડ, જે કિશોરો ઘણીવાર પ્રાધાન્ય આપે છે, સંતૃપ્ત ચરબી, કોલેસ્ટરોલ અને મીઠુંની ઊંચી સાંદ્રતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. નિષ્ણાતોએ ભલામણ કરી છે કે લંચ માટે પોષક તત્ત્વોના આખા જૂથનો સમાવેશ થાય છે. તે બાફેલી ચોખા, ચિકન, કેળા, દહીં અને ખનિજ પાણી હોઈ શકે છે.
એક કિશોર વયે માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ microelements
કેલ્શિયમના યુવાનોના પોષણ માટેની જરૂરિયાત આ ઉંમરે સૌથી વધુ છે. અસ્થિ અને ડેન્ટલ પેશીઓ મજબૂત કરવા કેલ્શિયમની જરૂર છે. શરીરની વૃદ્ધિ દરમિયાન તેની અપૂરતી વપરાશ પુખ્તાવસ્થામાં ઓસ્ટીયોપોરોસિસ થઈ શકે છે. ઓછી ચરબીવાળા ચીઝ, દૂધ અને દહીંમાં કેલ્શિયમની સૌથી મોટી માત્રા હોય છે. તે ઇચ્છનીય છે કે કિશોર વયે વધુ લીલા શાકભાજી અને માછલીનો ઉપયોગ કરે છે
કિશોરોના શરીર માટે આયર્ન વધુ મહત્વનો ખનિજ છે, ખાસ કરીને કન્યાઓ માટે. આયર્નની ઉણપથી થાકની લાગણી, ભૂખમાં ઘટાડો, રોગપ્રતિકારક તંત્રની નબળી અને એનિમિયા આયર્ન-સમૃદ્ધ ખોરાક: માંસ, સૂકવેલા નાસ્તો અને શાકભાજી.