હંગેરીમાં લેકો

તેથી, આપણે એ હકીકતથી શરૂ કરીએ છીએ કે આપણે અમારા મરીના બીજ અને પટલને સાફ કરીએ છીએ. હું દ્રશ્ય માટે સામગ્રી માટે છું :

• મરી મીઠી જમીન - 2.5 કિલોગ્રામ
• શાકભાજી તેલ - 100 મિલીલીટર
• સુગર રેતી - 100 ગ્રામ
• મરચું પાવડર - 1 ચમચી
• કોષ્ટક સરકો - 100 મિલીલીટર
• ટામેટા રસો - 1 કિલોગ્રામ
• સી મીઠું - 2 ચમચી
• પૅપ્રિકા પાઉડર - 1 ચમચી

સૂચનાઓ

તેથી, આપણે એ હકીકતથી શરૂ કરીએ છીએ કે આપણે અમારા મરીના બીજ અને પટલને સાફ કરીએ છીએ. દ્રશ્ય સુંદરતા માટે હું હંમેશાં રંગબેરંગી મરીનો ઉપયોગ કરું છું. અને સ્વાદ ખૂબ સમૃદ્ધ છે વાસ્તવમાં, તમને ગમે તેટલો લીકો માટે મરી કાપી શકાય છે, પરંતુ હંગેરીમાં તે સામાન્ય રીતે ફોટોમાં કાપવામાં આવે છે - પાતળા અને લંબચોરસ સ્લેબ. હવે આપણે ચટણી લઈએ છીએ. અમે ટોમેટો પ્યુરી, માખણ, સરકો, મસાલાઓ સાથે પણ એક સૉસપૅન મુકીએ છીએ. મીઠું અને ખાંડ બોઇલ લાવો જ્યારે ચટણીને ઉકળવા શરૂ થાય છે, ત્યારે તે અદલાબદલી મરીને તેમાં મુકો. 5-7 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ઉકાળો, પછી ગરમી દૂર. જાર પર અમારા મરી તરત જ મૂકો, બંધ કરો અને ઠંડી સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. થઈ ગયું! :)

પિરસવાનું: 12