- મધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- અખરોટ - 1 1/2 કપ
- ઓગાળવામાં માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
1. મધ, ભુરો ખાંડ, અખરોટ, ઓગાળવામાં માખણ અને મોટા બાઉલમાં મીઠું જગાડવો. 2. મિશ્રણને પાતળા સ્તરમાં પકવવાના શીટ પર ચર્મપત્ર કાગળની સાથે મુકી દો. 3. ગરમીથી પકવવું માં 8 મિનિટ માટે સરેરાશ રેક પર 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated, ત્યાં સુધી ખાંડ અને મધ ઓગાળવામાં આવે છે ત્યાં સુધી કારામેલ રચના છે. 4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લો અને મેટલ spatula સાથે નટ્સ મિશ્રણ કે જેથી કારામેલ સમાનરૂપે તેમને આવરી લે છે. 5. પૅનને પકાવવા માટે અને અન્ય 3 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. 3 મિનિટ પછી, બદામ ફરીથી ભળીને અને અન્ય 3 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ મૂકો. આ સમય સુધીમાં પ્રિલેનને સમૃદ્ધ સોનાનો બદામી રંગ અને એક અલગ મીંજવાળું ગંધ હશે. 6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી praline લો અને spatula સાથે stirring, ઠંડી દો. 7. જલદી પ્રિલેન ઠંડુ થાય છે, તે મોટા પાયે રચે છે, જે પછી ચમચી, છરી અથવા હાથથી નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. પ્રલિનિસ સારી રીતે ખાવું વધુ સારું છે, પણ હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્થિર થઈ શકે છે.
પિરસવાનું: 6