- માખણ - 100 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ
- લોટ - 300 ગ્રામ
- વેનીલા ખાંડ - 1 ટુકડો (બેગમાં)
- સોડા - 1 ચમચી
- સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1 | 2 આર્ટ ચમચી
પ્રથમ આપણે કિસમિસ તૈયાર કરીએ છીએ, તેના માટે આપણે તેને (100 ગ્રામ) ધોવા માટે અને ઉકળતા પાણીમાં થોડુંક ઉકળવા જોઈએ, જ્યારે બાકીના તૈયાર કરીશું. પાણીમાં થોડું કિસમિસ આવશ્યક છે, અને કિસમિસ સાથેની વાનગી ઢાંકણથી આવરી લેવી જોઈએ. અમે ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું ખાટી ક્રીમ અને થોડું મીઠું ઉમેરો, જગાડવો. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. આ સરકો માં સોડા Extinguish અને મિશ્રણ ઉમેરવા લોટ અને કિસમિસ ઉમેરો, કણક જગાડવો પેનકેક પર તે લગભગ ગાઢ હોવું જોઈએ. અમે કણકને પકવવા મફિન્સમાં ફેલાવીએ છીએ. અમે ગરમ પકાવવાની જગ્યામાં મૂકો અને 180C પર 30 મિનિટ સુધી (ભુરો પોપડો સુધી) ગરમીથી પકવવું. તૈયાર કેક પાવડર ખાંડ સાથે sweeten કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 5-7