માર્બલ કેક મેક્સી ચા એક પાવડર લીલી ચા છે, તેની પાસે એક સમૃદ્ધ રંગ અને સુગંધ છે, તે ખાવાના અને કન્ફેક્શનરીમાં સંપૂર્ણપણે વર્તે છે! આ કપકેક આરસની શૈલીમાં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ કોકો અને સફેદ સાથેના ટેસ્ટની જગ્યાએ, ચાના મેટાની સાથેના કણકનું લીલું સ્તર જોડવામાં આવે છે! આ કેક પોતે માત્ર સુપર્બ છે, માળખું નરમ અને છૂટક છે, અને અસામાન્ય અને સુંદર લાગે છે!
ઘટકો:- માખણ 125 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- લોટ, ઘઉં 185 ગ્રામ
- ખાંડ 100 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- મીઠું 1 ચપટી
- મીઠા ટી 0.5 જી
- પગલું 1 આરસની તૈયારી માટે આપણે ઘઉંનો લોટ, ખાંડ, માખણ, ઇંડા, મીઠું, મેટ ચા, પકવવા પાવડરની જરૂર છે.
- પગલું 2 ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું
- પગલું 3 ઝટકવું જ્યાં સુધી વજન તેજસ્વી થાય ત્યાં સુધી.
- પગલું 4 પકવવા પાવડર સાથે લોટને કાઢો અને મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 5 સૂકા ઘટકોમાં ઇંડા-ખાંડનું મિશ્રણ રેડવું.
- પગલું 6 સરળ સુધી જગાડવો. પાણી સ્નાનમાં, માખણ ઓગળે અને તેને કણકમાં મુકો.
- પગલું 7 એક સરળ, ભેજવાળા અને ખૂબ જ લવચીક કેક કણક મેળવો
- પગલું 8 તે બે સમાન હિસ્સાઓમાં વિભાજિત કરો અને એક હસ્તક્ષેપ ચામાં.
- પગલું 9 પકવવાના વાનગીમાં, પ્રથમ સફેદ કણક બહાર મૂકે છે, પછી લીલા અને કાંટો સાથે, થોડા ઊંડા છૂટાછેડા કરે છે, જેથી બે પ્રકારનું કણક મિશ્રણ કરવામાં આવે છે અને વિભાગમાં પકવવા પછી એક આરસની પેટર્ન દેખાય છે.
- પગથિયાં 10 અમે કેકને લગભગ 180 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સમાં ઠંડું કરીએ છીએ (અમે તેને લાકડાના સ્ટીક સાથે તપાસીએ છીએ).