બાળકો અને માબાપ માટે કૂકીઝ અમને, અને ખાસ કરીને બાળકો માટે, ઘણા લોકો, તે ઓફર કરેલા ખોરાકનો સ્વાદ માત્ર મહત્વનું નથી, પણ તે કેવી રીતે જુએ છે. સરળ ડીશ તકનીકી ખૂબ જ આકર્ષક બનાવી શકાય છે, જો તમે રચનાત્મક રીતે ડિઝાઇન કરો છો. આ સંદર્ભમાં, હું તેના સ્વરૂપમાં એક મૂળ અને રમુજી કૂકી માટે રેસીપી પ્રસ્તાવત કરું છું, જેમાં મોટાભાગના મૂળભૂત ઉત્પાદનો છે, જે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં પરિચારિકાના હાથમાં છે, અને તમારે જરૂરી ઘટકો ખરીદવા માટે સ્ટોર પર ચલાવવાની જરૂર નથી! વધુમાં, નાના ઉત્પાદનોનો વપરાશ, અને કૂકીઝ એટલા બધા હશે કે સંપૂર્ણ કંપની માટે તે પૂરતું હશે! ડિયર મમીઓ, તમારા બાળકોને આ કૂકીની તૈયારી માટે દાખલ કરો, અનફર્ગેટેબલ અને સૌથી વધુ ખુશ પળોમાં પકવવાની સામાન્ય પ્રક્રિયાને બદલવી! તમારા બાળકને રસોડામાં કામ કરવા માટે (એક વધુ હાથ મેળવવાની તૈયારીમાં છે), અમે માત્ર સંયુક્ત પ્રવૃત્તિઓથી જ આનંદ નથી લેતા, પણ આ મનોરંજક પ્રક્રિયાને શૈક્ષણિક, વિકાસશીલ અને તેની રચનાત્મક ક્ષમતાને અનુભવી બનાવવાનું પણ કરીએ છીએ. અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, રાંધણ "જાદુ" ચોક્કસપણે તમારા બાળકની સ્મૃતિમાં રહેશે, જેમ કે અમારી દાદી અથવા માતાઓએ "પુખ્ત વયના" કાર્ય પર અમને વિશ્વાસ કર્યો છે, ઉદાહરણ તરીકે, ટોપિંગને કેકમાં ફેલાવી અથવા વર્તુળો બહાર કણક કાપી; જેમ કે પકવવાના ગંધને ઘરમાં લાગ્યું હતું, અને આરામ અને સુલેહ-શાંતિની અસામાન્ય લાગણી દેખાઇ હતી. હું ઈચ્છુ છું કે દરેકને માત્ર રાંધેલા કુકીઝ ખાવાથી જ નહીં, પણ રાંધવાના ખૂબ જ પ્રક્રિયામાંથી!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 500 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- બેકિંગ પાવડર 10 જી
- વેનીલીન 2 જી
- માખણ 250 ગ્રામ
- ખાંડ 1 ચમચી
- દૂધ ચોકલેટ 250 ગ્રામ
- પાણી બાફેલી 50 મી
- પગલું 1 કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે આપણે લોટ, ઇંડા, ખાંડ, માખણ (ખંડ તાપમાન), પકવવા પાવડર અને વેનીલીનની જરૂર પડશે. ગ્લેઝની જેમ આપણે દૂધ ચોકલેટનો ઉપયોગ કરીશું.
- પગલું 2 માખણ, ખાંડ, 2 yolks અને 1 આખા ઇંડા, પકવવા પાવડર અને વેનીલા ઝટકવું. લોટ ઉમેરો અને એક સમાન, સોફ્ટ કણક ભેળવી.
- પગલું 3 અમે નાના, સમાન કદ, કણકના દડાઓ બનાવીએ છીએ. પછી તેમને નાના કેક દેખાવ, જે જાડાઈ આશરે હશે 1 સે.મી.
- પગલું 4 બટનોને તેમના માટે સૌથી લાક્ષણિક આકાર આપો, તે કોઈપણ "ઓબ્જેક્ટ" લેવું જરૂરી છે જે અમારા "બટન" કદ માટે યોગ્ય છે (મારા કિસ્સામાં સામાન્ય ભૂમિકામાં આ રોલ દેખાય છે) અને દરેકના કેન્દ્રમાં નાના ઇન્ડેંટેશન્સ બનાવો બેકડ સામાન
- પગલું 5 દરેક "બટન છિદ્ર" ના કેન્દ્રમાં એક સ્ટ્રો, 4 છિદ્રો છંટકાવ કરવો.
- પગલું 6 180 ° C માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરો અને 20-25 મિનિટ માટે અમારી કૂકીઝને ગરમ કરો, જ્યાં સુધી સોનાનો બદામી નહીં. ચાલો ઠંડી કરીએ
- પગલું 7 પાણીના સ્નાનમાં આપણે ચોકલેટ પીગળી જઈશું, તેમાં થોડી બાફેલી પાણી ઉમેરીશું (તે જ સમયે ચોકલેટને ઘાટા રંગ મળશે).
- પગલું 8 હવે, એક ચમચી સાથે સશસ્ત્ર છે, તમે પરિણામી પ્રવાહી ચોકલેટ સાથે કૂકીઝ રેડવાની કરી શકો છો.
- કૂકીની સેવા આપતા પહેલાં 9, રેફ્રિજરેટરમાં થોડી મિનિટો માટે બિસ્કીટને રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી ચોકલેટ હિમસ્તરની સહેજ સ્થિર થઈ શકે.