ગ્રીકમાં લિક

સફેદ ડુંગળીના દાંડા સાથે મળીને પેન્ડાઈડ કરવામાં આવે છે, જે નાના બંડલો બનાવે છે જે પુનઃઉવેલ્લા ઘટકો છે:

• લીક - 500 ગ્રામ
• પાણી - 250 મિલીલીટર (મેરીનેડ માટે)
• ઓલિવ તેલ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• લીંબુનો રસ - 1 ભાગ
• પત્તા - 1 ભાગ
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1 ભાગ
• કાળા મરી - 6 ટુકડા (વટાણા)
• ધાણા બીજ - 6 ટુકડાઓ
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

વ્હાઈટ ડુંગળીના દાંડાને એકસાથે પેન્ડાઈડ કરવામાં આવે છે, જેનાથી નાના જગ્યા બને છે જે શબ્દમાળા સાથે પુનઃઉત્પાદન કરે છે. તેમને થોડું ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, પછી તેને દૂર કરો અને તેને વિશાળ વાનગી અથવા વાનગી પર મૂકો. થ્રેડો દૂર કરો, અને ડુંગળી ઠંડી. દાંડા 2-3 સે.મી. ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે. આ marinade બનાવવા માટે, બધા ઘટકો પેન ઉપર વર્ણવ્યા અને તેમને બોઇલ લાવવા. ડુંગળી ગરમ ગરમ મશરૂમ્સ રેડવામાં આવે છે, નરમ પડતા સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. પછી તેને marinade માં કૂલ. ગ્રીકમાં ફિનિશ્ડ ડુંગળી એક વાનગી પર નાખવામાં આવે છે, અને માર્નીડને ગ્રેવી બોટમાં ભેળવી દેવામાં આવે છે અને તે અલગ વાનગી તરીકે સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 4