- લોટ - 2 કપ
- કોકો - 1/2 કપ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી એસોસિયેશન ચમચી
- વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી
- માખણ - 3/4 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1 કપ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- મોટી ઇંડા જરદી - 1 ભાગ
- કડવી અથવા અર્ધ મીઠી ચોકલેટ - 210 ગ્રામ
Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બે પકવવાના શીટ્સને દોરવા માટે, તેને કોરે મૂકી દો. એક નાનું વાટકીમાં, લોટ, કોકો પાવડર, મીઠું અને સોડાને એક સાથે રદ્દ કરો. એક નાની વાટકીમાં, એસ્પ્રેસો, વેનીલીન અને પાણીનું ચમચી ભેળવી દો, એકાંતે મૂકો. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર, વ્હીપ માખણ અને મધ્યમ ઝડપે ખાંડ, લગભગ 5 મિનિટ સાથે બાઉલમાં. ઇંડા અને જરદી ઉમેરો, જગાડવો. ઍસ્પ્રેસનો મિશ્રણ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો ઝડપ ઘટાડવા અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી whisking. અદલાબદલી ચોકલેટ ઉમેરો. આઈસ્ક્રીમ માટે એક બાબતનો ઉપયોગ કરીને, કણકમાંથી કણક બનાવવું અને એકબીજાથી 7 સે.મી.ના અંતરે ખાવાનો શીટ મુકવી. લગભગ 20 મિનિટ માટે બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે.
પિરસવાનું: 18