આ કેકની રેસીપી "ઝેબ્રા" આ કેક પ્રસિદ્ધ ઝેબ્રા કેકનો ફેરફાર છે, જે કટ પર તેના પેટર્ન માટે રસપ્રદ છે, જ્યાં પ્રકાશ અને ભૂરા સ્ટ્રીપ્સનું વૈકલ્પિક છે. કેક માટે "ઝેબ્રા" એક કેક "ઝેબ્રા" બની, તે ક્રીમ સાથે બે કે ત્રણ કેક અને સ્તર કાપી માટે પૂરતી છે. મેં ચોકલેટની હિમસ્તરની અને સ્ટ્રીપ્સ સાથેની સમગ્ર કેકને પણ આવરી લીધી. તેથી "ઝેબ્રા" અંદર અને બહાર બંને છે.
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાંડ 300 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ 500 ગ્રામ
- માખણ 120 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp
- કોકો પાઉડર 8 tbsp. એલ.
- સોડા 1 ટીસ્પૂન.
- દૂધ 5 tbsp. એલ.
- પગલું 1 કેક તૈયાર કરવા માટે "ઝેબ્રા" તમારે લેવાની જરૂર છે: ખાટા ક્રીમ, ઇંડા, ખાંડ, લોટ, દૂધ, કોકો પાઉડર, માખણ અને સોડા.
- પગલું 2 ઇંડા ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે (1 ગ્લાસ) અને થોડું ઝટકવું નહીં
- પગલું 3 બટરના 50 ગ્રામ ઓગાળવામાં આવે છે અને ઇંડા અને ખાંડમાં ઉમેરાય છે. સ્ટિરિંગ
- પગલું 4 પછી 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ મૂકો. સ્ટિરિંગ
- પગલું 5 સરકો અથવા લીંબુનો રસ સાથે સૂકા સૂકા વિના સોડા 1 ચમચી. કણક પર ઉમેરો અને લોટ રેડવાની
- પગલું 6 અમે આખું બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ. કેક માટે કણક તૈયાર છે.
- પગલું 7 2 ભાગોમાં કણક વિભાજીત કરો. એકમાં આપણે સ્લાઇડ વગર કોકો પાઉડરના 3 ચમચી ઉમેરીએ છીએ. સ્ટિરિંગ
- પગલું 8 પકવવાના વાનગીમાં, વારાફરતી પ્રકાશના કણકના 2 ચમચી અને મધ્યમાં કાળી હોય છે. અને તેથી, ત્યાં સુધી કણક બહાર ચાલે છે.
- પગલું 9 પિકિંગ માટે તૈયાર ઝેબ્રાનું આ પરિણામ છે.
- પગલું 10- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 40-45 મિનિટ માટે 175-180 ° સે ગરમ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર અને તેને કૂલ.
- પગલું 11 300 મીટર ખાટા ક્રીમ 0.5 કપ ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમને કેક માટે ક્રીમ મળે છે. કેકને 3 ભાગોમાં કાપો અને સેન્ડવીચ એક કેક સાથે ક્રીમ.
- પગલું 12 પછી બીજા એક. અને ત્રીજા અમે આવરી.
- પગલું 13 ચોકલેટ હિમસ્તરની તૈયાર કરો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 70 ગ્રામ માખણ મૂકો.
- પગલું 14 પછી દૂધ 5 tablespoons (ખાટા ક્રીમ), 5 ખાંડ ચમચી અને કોકો પાઉડર 5 ચમચી.
- પગલું 15 ગ્લેઝ thickens સુધી બધા ઘટકો મિશ્ર અને રાંધવામાં આવે છે. અમે કૂલ.
- પગલું 16 ફ્રોઝન ચોકલેટ હિમસ્તરની કેક ઊંજવું.
- પગલું 17 અમે તમારી પસંદગી માટે સજાવટ મેં નાળિયેર લાકડાંનો ટુકડા કર્યો.