- લોટ - 0.5 ગ્લાસ
- સુગર - 3/4 ગ્લાસ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- માખણ - 50 ગ્રામ (+ 100 ગ્રામ કોફી ક્રીમ)
- સોડા - 1/2 ચમચી
- ચોકલેટ - 1 ભાગ (1 ટાઇલ અથવા કોકોના 3 ચમચી વાપરો)
- મીઠું, વેનીલાન - - ચપટી
- ખાંડ પાવડર - 1,5-2 કપ
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી - 1 કલા એક ચમચી
- દૂધ - 1-2 આર્ટ ચમચી
ચોકોલેટ સાથે માખણના 50 ગ્રામ ઓગળે, પછી થોડી કૂલ જ્યારે સામૂહિક ઠંડુ થાય છે, એક અલગ ભઠ્ઠીમાં મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યું અને તેમને ઠંડું ચોકલેટ સમૂહમાં ભળવું, મિશ્રણ કરો પછી લોટ સાથે વેનીલાન, મીઠું અને છંટકાવ ઉમેરો. એકરૂપતા સુધી બધું મિશ્રણ કરવું સારું છે, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો રચાય નહીં. પછી બિસ્કીટના કણકને ગ્રેસેડ ફોર્મમાં સ્પિન કરો અને તેને 160 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની પથારીમાં મોકલો. બીસ્કીટને ઓવરડ્રાઈ કરવામાં મહત્વનું નથી, તે નરમ હોવું જોઈએ, પરંતુ ભીના નહીં. તૈયાર કેક કૂલ અને મનસ્વી આકાર જ ટુકડાઓ કાપી. પછી અમે કોફી ક્રીમ તૈયાર. આવું કરવા માટે, દૂધની થોડી માત્રામાં કોફીના ચમચીને વિસર્જન કરવું જોઈએ. પછી બીજા વાટકીમાં, ખાંડના પાવડર સાથે ચાબુક માખણમાં (તમારે બરાબર ખાંડનું પાવડર, ખાંડને તેલમાં વિસર્જન નહીં કરવાની જરૂર છે), કોફી મિશ્રણ ઉમેરો અને ફરી એક વાર બધું હલાવો. રેફ્રિજરેટર માં ક્રીમ કૂલ. પછી, કોફીની ક્રીમ સાથે, બિસ્કિટ બ્રશ કરો, તેમને એક પછી બે જોડીને. કન્ફેક્શનરીની બેગમાં બાકીની ક્રીમ રાખો અને કેક શણગારે છે.
પિરસવાનું: 3-4