કેરી જેમ

કેનો અને તરબૂચ સ્વચ્છ અને નાના સમઘનનું કાપી. અમે તેમની ખાંડ અને એક એલ સામગ્રીઓનો રસ સાથે ઊંઘી પડી :

• ખાંડ - 350 ગ્રામ
• કેરી - 500 ગ્રામ
• તરબૂચ - 300 ગ્રામ
• લેમન - 1 ભાગ
• તજની લાકડી - 1 ટુકડો

સૂચનાઓ

કેનો અને તરબૂચ સ્વચ્છ અને નાના સમઘનનું કાપી. અમે તેમની ખાંડ અને એક લીંબુના રસ સાથે ઊંઘી પડીએ છીએ. સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ દૂર ફેંકવામાં નથી - તે હજુ પણ ઉપયોગી છે અમે ફળને તજની એક લાકડી મુકી - અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 કલાક માટે મોકલો. પછી ફળમાંથી આપણને તજની લાકડી મળે છે, અમે તેને ફેંકી દઈએ છીએ. કન્ટેનરની બધી સામગ્રી - ફાળવેલ રસ સાથે મળીને ફળ - એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે. પછી અમે 5-6 ભાગોમાં કાપી, સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ મૂકી. એક બોઇલ લાવો, પછી મધ્યમ ગરમી પર બીજા 20 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી શાક વઘારવાનું તપેલું ઠંડું કરો અને રાત્રે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. બીજા દિવસે આપણે પેનની સામગ્રી હૂંફાળું (પરંતુ ઉકાળો નહીં), અમે સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ ફેંકી દઈએ છીએ અને બાકીનાને બ્લેન્ડર સાથે ઘસવું. પરિણામી રસો 30 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, જારમાં રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. ફ્રિજમાં, તે જામની મજબૂતીમાં વધારો કરે છે અને તેને જાળવી રાખે છે.

પિરસવાનું: 8-10