કુરગેટ્સનો કાજાવાળો પ્રથમ બાફેલી યુવાન બટાકાની તાજા રાંધેલા કેવિઅરથી તે જ યુવાન, રસદાર સ્ક્વોશ, ગાજર, ડુંગળી, મરી અને ટામેટાંમાંથી રાંધવામાં આવે તે કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? રેશન! ખાસ કરીને જો તમે તેને લીલા ડૅલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, અને લસણ દૂધ સાથે મોસમ. અલબત્ત, શિયાળા દરમિયાન તે જ કેવિઆરના એક કેન્સર મેળવવા માટે તે ઓછી સુખદ નથી, પણ ઉનાળામાં તેમાં એક વિશિષ્ટ સુગંધ, એક ટેન્ડર, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને બદલી શકે છે. અને ઉનાળામાં ઉપવાસ દરમિયાન, તે સામાન્ય રીતે એક અનિવાર્ય વાનગી છે, જે બાફવામાં અથવા સ્ટફ્ડ ઝુચિિનિ સાથે ફેરબદલ કરી શકાય છે, તેમાંથી બધી જ ઝુચીની પેનકેક વાનગીઓ zucchini caviar ઘણો રસોઇ વાનગીઓ. કેટલાક લોકો તેને "દુકાન" જેવા દેખાતા હોય છે, એટલે કે, શુદ્ધ સ્થિતિમાં છૂંદેલા હોય છે, જ્યારે અન્ય નાના ટુકડાઓમાં વધુ કે ઓછું શાકભાજી ભાંગી શકે છે. હજુ પણ અન્ય કિશોર ખૂબ તીવ્ર અને બર્નિંગ, adzhika યાદ અપાવે બનાવે છે. આ વાનગી માટે કોઈ ધોરણ નથી અને તે ન હોઈ શકે - અમે બધા અલગ છીએ અને અમારી પાસે વિવિધ સ્વાદ છે ક્યારેક શાકભાજી કેવિઆર પર જાય છે, જે હાલમાં ઉપલબ્ધ છે. અને દરેક વખતે તેનો સ્વાદ જુદી જુદી બહાર આવે છે અમે સૂચવે છે કે તમે caviar માટે અમારી રેસીપી પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:- Courgette 3 pcs
- ટોમેટોઝ 3 પીસી
- મરી મીઠી 1 પીસી
- ગાજર 2 પીસી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- તાજા સુવાદાણા 0.5 સમૂહ
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- પીસેલા તાજા 0.25 ટોળું
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 ઝુચીની કેવિઆન રસોઈ કરવા માટે તમારે પાકેલા ટમેટાં, મીઠી મરી, ગાજર, ડુંગળી અને ગ્રીન્સની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ટામેટાં ધોવા, અને મોટા છીણી પર માંસ ઘસવું.
- પગલું 3 શાકભાજી સાફ કરો અને સાફ કરો.
- પગલું 4 પછી તેમને ભેગા કરો અથવા બરછટ છીણી પર છીણી કરો.
- પગલું 5 સૂકા ડુંગળીના પાનમાં સમારેલી શાકભાજી મૂકો અને 5-7 મિનિટ માટે વધારાનું ભેજ વરાળ કરો.
- પગલું 6 પછી ટમેટાં અને 2-3 ચમચી ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ માધ્યમ ગરમીથી 25-35 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટ્યૂ સાથે બધું આવરી લેવો.
- પગલું 7 ગ્રીન્સ સારી ધોવાઇ, નકામા અને ઉડીથી અદલાબદલી છે.
- પગલું 8 જ્યારે શાકભાજી નરમ હોય છે, સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ, મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.
- પગલું 9 બધું સારી રીતે કરો અને આગમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો. સ્ક્વૅશ કેવિઅર મરચી સેવા આપવા માટે.