આ બે ઘટકો વચ્ચેના સંબંધના પ્રકાર દ્વારા, આશ્રિત અને સ્વતંત્ર સમૂહોને ઓળખવામાં આવે છે. પાયાના પાયાના પાયાને આશ્રિત તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે હબ હેઠળ સ્થાપિત થાય છે અને તેની પાસે સામાન્ય વ્યવસ્થાપન છે. સામાન્ય નિયંત્રણ સામાન્ય રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આગળના ભાગ પર સ્થિત થયેલ છે. જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અલગથી સ્થાપિત કરી શકાય છે અને તે સાથે હોબ જોડાયેલ નથી - અમે એક સ્વાયત્ત, અથવા સ્વતંત્ર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે વ્યવહાર કરી રહ્યા છીએ. એક સ્વતંત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ફાયદો એ છે કે તમે તેને પરંપરાગત રીતે સ્થાપિત કરી શકતા નથી - રસોડામાં સેટના નીચેના વિભાગમાં, પરંતુ તમારા માટે અનુકૂળ સ્તરે અને તમને ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને વળાંક ન આપવાની મંજૂરી આપી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હવે રસોડામાં લગભગ કોઈ પણ વિસ્તારમાં ફાળવી શકે છે, તેને કાઉન્ટરપોપ પર બાંધવામાં આવી શકે છે અથવા સ્તંભમાં મૂકી શકાય છે. આશ્રિત અને સ્વતંત્ર ઓવનની તકનીકી લક્ષણો સંપૂર્ણપણે સમાન છે. તેથી હવે અમે કેવી રીતે એક સ્વતંત્ર આંતરિક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પસંદ કરવા માટે બહાર આકૃતિ પડશે.
બિલ્ટ-ઇન ઓવન, સામાન્ય કુકર્સ જેવી, ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિક છે. ચાલો એક રસપ્રદ વલણ નોંધીએ: જ્યારે ગેસ સ્ટોવ હજુ પણ લોકપ્રિય છે, જેઓ ગેસ પકાવવાની ઇચ્છાઓ મેળવવા માંગે છે, તેઓ નાની મેળે છે. કદાચ, આનું કારણ ઇલેક્ટ્રિક ઓવનની કાર્યક્ષમતા અને તેમના ઓપરેશનની સગવડમાં છે. ચાલો ન ભૂલીએ કે ગેસ ઓવન ઇલેક્ટ્રોનિક ઓવન તરીકે ઇકો-ફ્રેન્ડલી નથી. તેથી, ગેસ ઓવન પસંદ કરતી વખતે, સારા હૂડ માટે અગાઉથી કાળજી લો. એક ગેસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તરફેણમાં તમારી પસંદગી સંપૂર્ણપણે વાજબી છે જો:
- તમારા ઘરને "નબળા" વાયરિંગથી પીડાય છે જે વિદ્યુત પકાવવાની પધ્ધતિ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી શક્તિને ટકી શકતી નથી;
- તમે ગેસ ઓવનનો ઉપયોગ કરવા માટે ટેવાયેલા છો, તેની લાક્ષણિકતાઓને અનુકૂળ અને ઓપન ફાયર પર વિવિધ વાનગીઓના રસોઈની કલામાં વ્યવસાયિક રીતે માસ્ટર કરો;
- તમે સ્રોતો બચાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે: ઇલેક્ટ્રિક એકની સરખામણીમાં ગેસ ઓવનનું સંચાલન સસ્તી છે.
તેથી, જો, તમામ ગુણદોષ તોલવું, તમે એક ગેસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખરીદી લીધી, તમે આ બજાર સેગમેન્ટમાં ઓફ ઓફર વિશે જાણવા માટે ઉપયોગી થશે. મોટેભાગે, ગેસ ઓવન ક્લાસિકલ વર્ઝનમાં ઉત્પન્ન થાય છે, ચાહક વિના બે મોડ્સ ગરમી આપે છે. નીચેથી, આવા ઓવનની ગરમી ગેસ ગરમી તત્વ દ્વારા જ બનાવવામાં આવે છે. ઉપરની ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચેમ્બરના ઉપલા ભાગમાં ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક ગ્રિલનું નિર્માણ કરે છે. ગેસ ગ્રીલ એક મહાન અર્થતંત્ર છે, તેના ઉપયોગના પરિણામ કોલસો પર ફ્રાઈંગના પરિણામની નજીક છે. માત્ર ગરમી નિયંત્રણ માટે અનુભવ અને કુશળતા જરૂરી છે, તે ઓટોમેટિક કરવું મુશ્કેલ છે.
ઇલેક્ટ્રિક ગ્રીલ સપાટીની વધુ ગરમી હાંસલ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, તે ગરમીના પગલાવાર નિયંત્રણ ધરાવે છે - તેની ચોકસાઇ વધારે છે - પણ તે વધુ ખર્ચ કરે છે.
જો કે, ટેક્નોલૉજી સતત વિકાસ પામી રહી છે: ઘણા ઉત્પાદકો ચેમ્બરમાં ફરજિયાત હવાનું પરિભ્રમણ સહિત, વધારાના વિધેયો સાથે ગેસ ઓવનનું મોડલ સજ્જ કરે છે. આવા ઓવનમાં હોલો બર્નર્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - તેમાંના ગેસને ફૂંકવામાં નહીં આવે. હવાના આ પરિભ્રમણ વાસણમાં એક સમાન અને ઝડપી ઉષ્ણતામાન આપે છે, અને હજુ પણ તમને મોહક પોપડો મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.
ગેસ ઓવનની ખામીઓ વિશે બોલતા, કોઈ તેમની આગ અને વિસ્ફોટના જોખમને યાદ કરી શકતું નથી. હોમ એપ્લાયન્સ ઉત્પાદકો માટે આ એક મહત્વનો મુદ્દો છે, અને તેથી આધુનિક ઓવન એક ગેસ કંટ્રોલ સિસ્ટમથી સજ્જ છે, જે જ્યોતની બહાર જાય ત્યારે ઇંધણ પુરવઠાને અવરોધે છે. કેટલાક અંશે, ઇલેક્ટ્રીક ઇગ્નીશનના કાર્યની હાજરીથી આગ ખતરાને વળતર મળે છે, જે મેચને હંમેશ માટે ભૂલી જવાનું શક્ય બનાવે છે.
અને ઓવનમાં હવે બારીક અને પણ ત્રણ ગરમી-પ્રતિરોધક ગ્લાસ છે. આ ભઠ્ઠીની અંદર સારી દૃશ્યતા પૂરી પાડે છે અને તે જ સમયે બર્ન્સથી રક્ષણ કરે છે.
ઇલેક્ટ્રિક ઓવનનું કુટુંબ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. આંતરિક ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ સ્થિર અને multifunctional છે. પ્રથમ જૂથને નીચી કિંમતે દર્શાવવામાં આવે છે, જ્યારે તે ખૂબ ઓછા કાર્યક્ષમતા ધરાવે છે. સ્ટેટિક ઓવન સામાન્ય રીતે ઉપલા અને નિમ્ન ગરમી ઘટકથી સજ્જ હોય છે, કેટલાક મોડેલ્સમાં ગ્રીલ હોય છે - મોટાભાગે ફેરવાયેલા હોય છે, તે ઉત્પાદનની એકસમાન ગરમી અને ફ્રાઈંગને સુનિશ્ચિત કરે છે.
મલ્ટીફંક્શનલ ઓવન એક અલગ સિસ્ટમ - સંવહન (ચાહક સાથે સમગ્ર પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમ હવાના સમાન વિતરણનો ઉપયોગ કરે છે.) આ વાનગીના સંપૂર્ણ પકવવા હાંસલ કરવામાં મદદ કરે છે અને પકવવાની સમસ્યા, ટોચની અને ભેજવાળી બાજુમાં રુંવાતા, વધુમાં, મલ્ટીફંક્શનલ ઓવન કેટલાક અનુકૂળ ઑપરેટિંગ મોડ્સથી સજ્જ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ડિફ્રેસ્સ્ટિંગ પ્રોડક્ટ્સ, બાફવું, પિઝા રાંધણ, બ્રાઉનિંગ અને કેટલાક મોડ્સમાં ગ્રીલની કામગીરી માટે પણ વિશિષ્ટ સ્થિતિઓ છે.
જ્યારે ઇલેક્ટ્રિક ઓવન પસંદ કરે છે, ત્યારે જે રીતે સાફ થાય છે તેના પર ધ્યાન આપો. સરેરાશ ભાવ કેટેગરીના મોડેલોમાં અને હવે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના ઉત્પ્રેરક સફાઈ સાથે મોડેલ છે. તેના સાર એ હકીકત છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દિવાલો ખાસ મીનો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે - તે રસોઈ દરમ્યાન ચરબી શોષી લે છે, અને કામ ઓવરને અંતે તમે માત્ર ભીના કપડાથી સપાટી સાફ કરવાની જરૂર છે. ઓવનની આપોઆપ સફાઈનો બીજો એક વધુ વિશ્વસનીય માર્ગ પાયલોટીક છે. Pyrolysis આ રીતે કામ કરે છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 500 ડિગ્રી ગરમ થાય છે, જ્યારે ખોરાક દિવાલો પર બર્નિંગ હાંસલ થાય છે.
પરંતુ કેવી રીતે સ્વતંત્ર બિલ્ટ-ઇન પકાવવાની જગ્યા પસંદ કરવી કે જે તમારા માટે યોગ્ય છે? છૂટક ચેઇન્સમાં હાલના વિપુલ પ્રમાણમાં ઇલેક્ટ્રીક ઓવન, તમારે નક્કી કરવું જ પડશે કે તમે આ ઉપકરણ પર કેટલું ખર્ચ કરવા માંગો છો - નિયુક્ત મર્યાદાની અંદર અને કાર્યોના સમૂહને પસંદ કરો કે જે તમને જરૂરી લાગશે. ચૂકી દો અને ડિઝાઇન - અલબત્ત, જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રસોઈ માત્ર એક સહાયક બનવા માંગતા નથી, પણ તમારા રસોડામાં એક આભૂષણ.