- ચેમ્પિગ્નન્સ - 500 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડા
- લસણ - 2 દાંત
- ઘઉંનો લોટ - 1 સ્ટ. એક ચમચી
- ટામેટા પેસ્ટ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- મીઠું અને મરી - 1 સ્વાદ
- શાકભાજી તેલ - 40 મિલીલીટર
1. સૌ પ્રથમ, અમે મશરૂમ્સ સાફ કરીશું (આ વાનગી માટે મશરૂમ્સ ખૂબ જ યોગ્ય છે), અમે તેને સારી રીતે ધોવીશું અને તેમને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીશું. 2. ડુંગળી સાફ કરો અને તેને રિંગ્સ સાથે કાપી દો, પછી રિંગ્સને ચાર ભાગોમાં કાપી દો. અમે નાના લસણને કેવી રીતે કાપી શકીએ? અમે મરી ધોવા, તેને બીજ અને પાર્ટીશનો સાફ અને સ્ટ્રીપ્સ અથવા નાના સમઘનનું કાપી. 3. વનસ્પતિ તેલમાં ગરમ થાળીમાં, નરમ પડતા પહેલા, ફ્રાય લસણ અને ડુંગળી. પછી બીજા પાંચ મિનિટ માટે કાતરી મીઠી મરી અને ફ્રાયને ઉમેરો, તેને જગાડવાનું ભૂલશો નહિ. 4. હવે અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ ફ્રાય કરો, જગાડવો. ટમેટા પેસ્ટ અથવા ચટણી ઉમેરો. અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્ર કરીશું. 5. બધા લોટ લોટ સાથે છંટકાવ અને ફરીથી મિશ્ર છે. પ્રેરક અમે અહીં ઉમેરો 2 ચશ્મા પાણી (ગરમ અને બાફેલી). અમે બીજા બે મિનિટ માટે ઉકાળો. મરી અને મીઠું પછી 6. ખૂબ ઓવરને અંતે, finely અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો, આગ બંધ કરો અને તેને બંધ ઢાંકણ સાથે યોજવું દો. વાનગી તૈયાર છે
પિરસવાનું: 4