મીનરલ વોટર, ભૂગર્ભ જળ છે, જે ચોક્કસ ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ રચના અને ગુણધર્મો પર આધાર રાખીને, મિનરલ વોટરનો ઉપયોગ આંતરિક અને બાહ્ય ઉપચારાત્મક એજન્ટ તરીકે થાય છે. બધા લોકો ઘણીવાર ખનિજ પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. આજકાલ, તેના ઘણા પ્રકારો છે. જો કે, દરેક વ્યક્તિને આરોગ્ય માટે ઉપયોગી ખનિજ જળ કેવી રીતે પસંદ કરવું તે જાણે નથી.
ખનિજ જળ
તેના રાસાયણિક રચનામાં ખનિજ જળ ખૂબ જ જટિલ છે. તે છ મોટાભાગની મૂળભૂત ઘટકોના સંયોજનો છે: સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સલ્ફેટ, કલોરિન, બાયકાર્બોનેટ. આમ, ક્લોરાઇડ, હાઇડ્રોકાર્બોનેટ, સલ્ફેટ અને અન્ય ખનિજ પ્રજાતિઓ અલગ અલગ છે.
કોલસાનો એનહાઇડાઇડ ખનિજ જળનો એક અગત્યનો ઘટક છે, કારણ કે ભૂગર્ભ ખડકો સાથે કાર્બન ડાયોક્સાઇડની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા દ્વારા પાણીની હીલિંગ ગુણધર્મો બનાવવામાં આવે છે. કાર્બન ડાયોક્સાઈડ પીણુંના સ્વાદને નરમ પાડી શકે છે અને તરસની વધુ સારી રીતે છંટકાવ કરી શકે છે. કાર્બન ડાયોક્સાઈડ ખનિજ જળના રાસાયણિક રચનાને સ્થિર કરવામાં સક્ષમ છે, જેથી તે પાણીમાં તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો રાખવા માટે, તેને ભરીને કાર્બન ડાયોક્સાઇડથી સંતૃપ્ત કરવામાં આવે છે.
ખનિજ જળમાં, થોડી માત્રામાં, તેમાં અલ્ટ્રા માઇક્રોસેસિસમાં વર્ચ્યુઅલ સમગ્ર સમયાંતરે કોષ્ટકનો સમાવેશ થાય છે. પાણીમાં સૌથી મોટો જથ્થો છેઃ આયોડિન, ફલોરાઇન, આયર્ન, આર્સેનિક, બ્રોમિન, મોલિબ્ડેનમ, લિથિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર અને કોબાલ્ટ.
રાસાયણિક રચના ઉપરાંત ખનિજ પાણી તાપમાનમાં અલગ પડે છે. તે (20 થી 37 ડિગ્રી), ઠંડુ (20 ડિગ્રીથી ઓછી), હાયપરથેમ્બલ (42 ડિગ્રીથી વધુ), થર્મલ (37 થી 42 ડિગ્રી સુધી) માં સબસ્ટામેન્ટલ છે.
અને આખરે, ખનિજ મીઠાના એકાગ્રતાના દ્રષ્ટિએ, તે વહેંચાયેલું છે: તબીબી, તબીબી-ભોજન-ખંડ, ડાઇનિંગ રૂમ. પાણીમાં ખનિજ મીઠું પાણી એક લિટર દીઠ એક ગ્રામ કરતાં વધી નહિં. આવા ખનિજ જળ નિયમિત ઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ છે, તેમાં સ્પષ્ટપણે સ્પષ્ટ સ્વાદ અને ગંધ નથી અને તે સ્વાદ માટે ખૂબ જ સુખદ છે, તેને રસોઈ માટે પણ ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સારવાર અને ટેબલના પાણીમાં 1 થી 10 ગ્રામ મીઠું હોય છે. તેને સાર્વત્રિક પીણું ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તે ટેબલ પીણું તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને કેટલીકવાર ઔષધીય પીણા તરીકે. ઉપયોગી અને જરૂરી ગુણધર્મોના નુકસાનને ટાળવા માટે થર્મલ સારવારને આધીન પ્રતિબંધિત છે.
આરોગ્ય લાભો
દરેક પ્રકારના ખનિજ જળને તેના પોતાના હીલિંગ ગુણધર્મો છે. દાખલા તરીકે, બાયકાર્બોનેટ પાણી જઠ્ઠાણાંના સ્ત્રાવના સ્ત્રાવને સામાન્ય બનાવવા માટે અને urolithiasis ની સારવાર માટે ખૂબ અસરકારક છે. ક્લોરાઇડ પાણી જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યને સુધારી શકે છે, તેમજ માનવ શરીરમાં ચયાપચયને ઉત્તેજીત કરી શકે છે. પાચન તંત્ર સાથે સમસ્યા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સલ્ફેટ પાણી પિત્તાશય અને યકૃત તરફેણ કરે છે. તે પિત્તાશય માર્ગના રોગોમાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે, ક્રોનિક હિપેટાઇટિસ, મેદસ્વીતા અને ડાયાબિટીસ સાથે.
ઘણા કિસ્સાઓમાં, ખનિજ જળમાં એકદમ મિશ્રિત માળખું છે, જે જૈવિક સક્રિય પદાર્થો સાથે સંયોજનમાં તેની રોગનિવારક અસરમાં ઘણો વધારો કરે છે. તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: આયોડિન, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફ્લોરિન.
પાણી કેવી રીતે પસંદ કરવું, અને કયા પ્રકારની ખનિજ પાણી સારું છે?
તે ખનિજ જળ પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ નથી. પાણી ખરીદતી વખતે, ત્યાં એક તક છે કે તમને નકલી માલ મળશે. આવા ગેરસમજને દૂર કરવા માટે, વિશ્વસનીય સ્ટોર્સ (ફાર્મસીઓ) માં જાણીતા પ્રતિષ્ઠિત સપ્લાયરો પાસેથી પાણી ખરીદવું જરૂરી છે. વધુમાં, કન્ટેનર અને લેબલ માટે દેખાવ પર ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે, કારણ કે ઘણા કિસ્સાઓમાં આ પ્રોડક્ટના બનાવટીકરણ વિશે સંકેતોની સંખ્યા પર અનુમાન લગાવવું સરળ છે. ગુડ અને ગુણવત્તાની ખનિજ જળ, એક નિયમ તરીકે, ઉત્પાદક, તેના સ્થાન, સારી દર, નિયમો અને સંગ્રહની શરતો, તેમજ સ્ટોરેજની તારીખ અને સમય વિશેની માહિતી ધરાવતી લેબલ છે. પ્રામાણિક ઉત્પાદકો હંમેશા લેબલોને તે તમામ આવશ્યકતાઓને સૂચવે છે કે વ્યક્તિને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા વિશે શંકા નથી.
.