કેવી રીતે યકૃત રોગ સાથે યોગ્ય રીતે ખાય છે?

આધુનિક ઇકોલોજી સાથે, પોતાના આરોગ્યને જાળવી રાખવા માટે ક્યારેક લગભગ અશક્ય કાર્ય છે, તેથી ઘણા લોકો યોગ્ય સ્તર પર પ્રતિરક્ષા જાળવવા માટે વિટામીન અથવા આખા વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ લે છે. પરંતુ માત્ર પૃથ્વીના ઇકોલોજી, પરંતુ અન્ય હાનિકારક પરિબળો શરીરની બગાડને અસર કરે છે.

જે વ્યક્તિ "સંપૂર્ણ" જીવન જીવવા ઇચ્છે છે તે શક્ય એટલી બધી વસ્તુઓનો પ્રયાસ કરવાનો અને શીખવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ વિશ્વની રસોઈપ્રથા, અને ધૂમ્રપાન, અને ડ્રગ્સ લેવા, દારૂ પીવા અને અત્યંત ભારે રમતોના વિવિધ વાનગીઓ પર લાગુ થાય છે. આ સૂચિ અનિશ્ચિત સમય સુધી ચાલુ રાખી શકાય છે હદોને વિસ્તરણ એક પ્રશંસનીય વ્યવસાય છે, પરંતુ તે જ તીવ્ર ખોરાકના દુરુપયોગથી ગંભીર પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

આમાંની એક સમસ્યાની ચર્ચા કરવામાં આવશે. યકૃત રોગ એવું જણાય છે કે યકૃત કોઈ માનવ શરીરમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગ નથી, તે સામાન્ય રીતે શા માટે જરૂરી છે? હકીકતમાં, હૃદય અથવા પેટ તરીકે લીવર એ મહત્વનું અને નાજુક અંગ છે. યકૃતમાં રોગ ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે, કારણ કે ચયાપચય અને પાચન પ્રક્રિયામાં ગંભીર અવરોધો થાય છે, જે દરેક પસાર દિવસ સાથે, રોગ ધીમો પડી જાય છે. ડૉક્ટરની મુસાફરીમાં વિલંબ કરશો નહીં જે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ કરી શકે છે, તમામ જરૂરી પરીક્ષણો હાથ ધરવા અને યોગ્ય સારવાર અને આહારની ભલામણ કરી શકે છે. હા, શબ્દ "આહાર" ઘણાં લોકોને ભય અનુભવે છે જે આનંદ સાથે ખાય છે, પરંતુ અહીં પ્રશ્ન વધે છે: ક્યાં તો એક તંદુરસ્ત યકૃત, અથવા સજીવની ક્રમિક મૃત્યુ અને અનુગામી ખોરાક ખાવા માટે અનુગામી અક્ષમતા.

ચાલો આપણે યકૃત રોગ સાથે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ખાઈએ તે વિશે વાત કરીએ ભોજન પસંદ કરો, જેથી ભોજન વખતે દર વખતે ભવાં ચડાવવા નહીં, પણ ડૉક્ટરની નિમણૂકને પૂર્ણ કરવા માટે? જવાબ છે. ડૉક્ટર્સ પ્રાણીઓ નથી, તેઓ એવા લોકો છે કે જેઓ માનવ જીવન માટે ભારે જવાબદારી ઉપાવે છે, તેથી તેઓ પોતાની જાતને અને દર્દીને સંભવિત ગૂંચવણોમાંથી બચાવવા માટે પ્રયત્ન કરે છે. જો યકૃત સૌથી દુઃખદાયક સ્થિતિમાં હોય, તો નિષ્ણાત હજી પણ હાનિકારક ચરબી અથવા કાર્બોહાઈડ્રેટની શૂન્ય સામગ્રી સાથે કઠોર ખોરાક પર મૂકશે. પરંતુ ઓછી અવગણનાવાળા કેસ સાથે, "યોગ્ય" ખોરાક મેળવવા શક્ય છે.

સૌ પ્રથમ, યકૃતના રોગથી તમારી રીઢો આહાર, ચરબી અને પ્રોટિનને શક્ય એટલું દૂર કરવું જોઈએ કારણ કે આ બે ઘટકો દર્દીને ખૂબ જ નુકસાનકારક અને યકૃત પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે. દર્દીના શરીરની તમામ સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, પરંતુ મોટા ભાગે પ્રમાણભૂત પ્રોટીન અને ચરબી તેનામાં ઓછા કેલરી અવેજી દ્વારા બદલવામાં આવે છે. પરંતુ આ ખોરાકમાં મોટી સંખ્યામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ઉમેરવામાં આવે છે (ત્યાં પણ આ સિસ્ટમનું નામ છે - કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર).

આ સારવાર પદ્ધતિમાં મુખ્યત્વે માખણ અને વનસ્પતિ તેલ (મકાઈ, સોયા અને ઓલિવ તેલ હોઈ શકે છે) જેવા ખોરાક હોવો જોઈએ. બીજા તબક્કામાં, જે જોઇ શકાય છે, તે શક્તિ છે, એટલે કે, ખોરાક લેવાની સમય તમારા દિવસને 5 ભાગો (સમાન ભાગો) માં વિભાજિત કરવા વિશે વિચારવું યોગ્ય છે અને આ દરેક ભાગોમાં બરાબર છે ડોકટરોએ આ હકીકતને પુષ્ટિ આપી છે કે શેડ્યુલ પર નિયમિત ભોજન લીવર અને પેટની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. અલબત્ત, હું જાણવા માંગુ છું, પરંતુ લંચ માટે હું શું ખાઈ શકું? કોઈ પણ વ્યક્તિ તમને તમારા મનપસંદ સૂપને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની તક આપે છે, પરંતુ તે તમારા માટે કંઈક અસામાન્ય રીતે તૈયાર થવું જોઈએ. પ્રથમ, બધી શાકભાજીઓ સારી રીતે ધોવાઇ જાય અને બાષ્પીભવન થવું જોઈએ, ત્યારબાદ સૂપને આ બાષ્પીભવન કરેલ શાકભાજી પર રાંધવા જોઈએ. સ્વાભાવિક રીતે, સ્વાદ થોડો અલગ હશે, પરંતુ સૂપનો સાર મોટે ભાગે રહેશે. કમનસીબે, એક માંસ સૂપ પર સામાન્ય રીતે સૂપ તૈયાર કરવા અશક્ય છે, માંસ તમારા તબીબી ખોરાક દૂર કરવા જોઇએ જીભમાં વધુ આનંદદાયક સનસનાટીભર્યા બનાવવા માટે, તમે સૂપમાં થોડી ક્રીમ રેડી શકો છો. સૂપ (પણ ડુંગળી) માટે શાકભાજી ભરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, તેથી તમારા મનપસંદ ખોરાક માટે સંભવિત "અવેજી" ને ધ્યાનમાં રાખીને તે વર્થ છે આ ખોરાક અનુસાર, તમે નીચેના સૂપ ખાઈ શકો છો: સૂપ, જેમાં વિવિધ અનાજ, બોર્શનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં તમને સાઇટ્રિક એસિડ, કોબી સૂપ, દૂધમાંથી સૂપ અને તાજા ટમેટાંમાંથી સૂપ ઉમેરવાની જરૂર છે. બીજી વાનગીમાં તમે માછલી અને માંસ બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ એવી સ્થિતિ સાથે કે બન્ને ઉત્પાદનો ઉકાળવા જોઈએ અને ગુણવત્તામાં કુદરતી હોવું જોઈએ. "કૃત્રિમ માંસ" - સોયા બીનની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉકાળેલા માંસ અને માછલીને મીઠું અને મસાલા વિનાના એક અપ્રિય સ્વાદ હોય છે, તે તાજા તાજા ગ્રીન્સ અને ટમેટા રસ સાથે કાપી શકાય છે, અને થોડો લીંબુના રસ સાથે સ્વાદ માટે માછલી ઉકાળવામાં આવે છે.

થોડા સમય પછી, ડૉક્ટરની તપાસ કર્યા પછી, તમે આહારમાં ફેરફાર કરી શકો છો, જો યકૃતમાં નોંધપાત્ર સુધારા હોય તો. આ કિસ્સામાં, તમારા અપૂરતું અને અનપ્પીટીંગ મેનૂમાં બેકડ માંસ અથવા માછલી ઉમેરવાની તક હશે આ વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે તાજી વનસ્પતિ અને ફળ શુદ્ધ સાથે જોડવામાં આવે છે.

ઘણાં ડોકટરો તમારા આહારના આહારમાં જેટલા શક્ય તેટલું "સફાઇ" શાકભાજી ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે: ઝુચીની, ફૂલકોબી, ટામેટાં અને બીટરોટ તે ફળ નિયમિત વપરાશ યાદ રાખવું જરૂરી છે. તમે સુરક્ષિત રીતે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તરબૂચ, તરબૂચ અને રસદાર, પરંતુ સૌથી અગત્યનું પાકેલા ફળ ખાય કરી શકો છો.

યકૃત રોગ સાથે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ખાવું તે વિશે વાત કરીએ તો, આપણે તે ભૂલી ન જવું જોઈએ કે શરીરને સામાન્ય કામ માટે પ્રવાહીની જરૂર છે. તેથી, દિવસ દરમિયાન તમારે ઓછામાં ઓછા 7 ચશ્મા પાણી પીવું જરૂરી છે. ઉપરાંત, તમે ચીઝ મુક્તપણે ખાઈ શકો છો (મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે તીક્ષ્ણ નથી), અને તે કોટેજ પનીર ખાવા માટે પણ ઉપયોગી છે. ખાદ્ય પદાર્થમાં, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા ખોરાકને સખત રીતે પ્રતિબંધિત કરવામાં આવે છે, કારણ કે યકૃત વધુ અસરકારક બની શકે છે. તમને ખબર હોવી જોઇએ કે યકૃત રોગના કિસ્સામાં ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ તેવો ચોક્કસ દૈનિક ધોરણ છે: 80 જી પ્રોટીન, 40-60 ગ્રામ ચરબી, 200 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, અને દિવસ દીઠ ઓછામાં ઓછા 2 લિટર પાણી. યાદ રાખો કે ખોરાકની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઊંચી હોવી જોઈએ નહીં, અને ખોરાકનો માધ્યમ મધ્યમ હોવો જોઈએ: ઉકળતા પાણીથી નહીં, ઠંડા સાથે નહીં. નાસ્તા માટે, તમે વિવિધ અનાજ ખાઈ શકો છો, અને સ્વાદ માટે તમે થોડી મધ અથવા જામ ઉમેરી શકો છો. ખાંડના દુરુપયોગ માટે તે જરૂરી નથી, તે લીવર રોગના તીવ્રતા તરફ દોરી શકે છે, જેનાથી તમને વધુ ગંભીર આહાર અને પ્રતિકૂળ સંવેદના તરફ દોરી જાય છે. તમારા યકૃતની સંભાળ એકવાર કરો, જેથી પછીથી તમને તમારા જીવન અને આદતોમાં અવરોધોનો સામનો કરવો પડતો નથી!