આજની તારીખે, કોઈપણ સુપરમાર્કેટ અને કદાચ બજાર, વિવિધ વિદેશી ફળોની મોટી સંખ્યામાં પસંદગીની તક આપે છે. મોટાભાગના લોકોએ આ અંગે સાંભળ્યું નથી, ઉલ્લેખ કરવાનો પ્રયત્ન કરવો નહીં. અને નિરર્થક છે, કારણ કે ત્યાં ખૂબ જ ઉપયોગી ફળો કે વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે, પરંતુ કમનસીબે, જે અમે અજ્ઞાન કારણે ઉપયોગ કરતા નથી. આમાંથી એક ફળ feijoa છે. આ ફળનું જન્મસ્થળ દક્ષિણ અમેરિકા છે, પરંતુ તે જ સમયે આ ફળ ક્રિમીયા અને કાકેશસમાં મળી શકે છે. આ વિચિત્ર ફળ શું છે તે વિશે અને ફીજીયો કેવી રીતે છે તે વિશે, તમારે વધારે વિગતવાર વાત કરવાની જરૂર છે.
ફેઇઝો શું છે?
ફીજોઆ એક ફળ છે જે ઓક્ટોબરથી મધ્ય ડિસેમ્બર સુધી સ્ટોર છાજલીઓ પર મળી શકે છે. ઘણા લોકોને ખબર નથી કે કેવી રીતે યોગ્ય ફળ પસંદ કરવી. આ ફળનું ફળ પસંદ કરવા માટે, તમારે ચામડીના રંગ, તેના નરમાઈ અને આંતરિક સુસંગતતા અને રંગ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પરિપકવ ફીજોઆએ નરમ હોવું જોઈએ, એક ઘેરી લીલા ચામડી અને જેલી જેવી અને પ્રકાશ માંસ. સ્વાદ અને સુગંધથી, આ ફળ અનેનાસ, સ્ટ્રોબેરી અને કિવિ વચ્ચે કંઈક દેખાય છે. ગર્ભના કાળી ચામડી સૂચવે છે કે ફળ પાકે છે અને તે ભોજન તરીકે તેનો ઉપયોગ કરતા રહે છે. પલ્પને ચકાસવા માટે, વિક્રેતાને ફળોને કાપી લેવા માટે પૂછવું શ્રેષ્ઠ છે કે તમે ગુણવત્તાયુક્ત પાકેલાં ફળ ખરીદી રહ્યાં છો. પ્રશ્નકર્તા પૂછે છે તે વ્યક્તિ: "તેઓ ફેઇજો કેમ ખાય છે?" એ યાદ રાખવું જોઈએ કે મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં તે ચમચી સાથે કરવામાં આવે છે, બધા માંસને બહાર કાઢે છે, જ્યારે ચામડી ખાવામાં નથી, કારણ કે તે ખૂબ કડવો છે.
ફીજૉઆ કેવી રીતે યોગ્ય છે?
પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, ઘણા લોકો feijoa ચમચી ખાય છે, અડધા ફળ કાપી, પરંતુ વધુમાં ત્યાં વાનગીઓ કે જેની સાથે તમે આ ફળ માંથી ઘણી વાનગીઓ રાંધવા કરી શકો છો. સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓ જેમાં આ ફળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેમાંની એક ખૂબ સરળ feijoa જામ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેની ઘટકોની જરૂર છે:
- ફીજો - 1 કિલો
- સુગર - 1 કિલો
- પાણી - 150-200 મી
આ ચમત્કારની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:
- ફીઝીઆના ફળોએ પાણી ચાલતી વખતે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જવું જરૂરી છે, અને તે પછી, એક જૈવિક પદાર્થ બનાવવા માટે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ટ્વિસ્ટ કરો.
- પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું જેમાં તેને જામ ઉકળવા અને પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જોવાની યોજના છે.
- ઉકળતા પાણીના પોટમાં, ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો, જેથી બધી ખાંડ ભીની હોય.
- ભીની ખાંડ સાથે શાકભાજીના ટુકડાઓમાં, મિલ્ડ ફીઇજો ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી દો.
- 5 થી 10 મિનિટ સુધી ઉકળે ગરમી પર ઉકળવા અને ઉકળવા માટે તમામ પરિણામી સમૂહ લાવો, ધીમે ધીમે stirring.
- બરણીમાં રોલ કરવા માટે તૈયાર જામ.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ ફળ કાચા તરીકે ખાવામાં આવે છે, ફક્ત ચમચી બધા માંસ ખાવાથી, અને રાંધવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જામ સ્વરૂપમાં
ફીજોઆ એક ફળ છે જે ઓક્ટોબરથી મધ્ય ડિસેમ્બર સુધી સ્ટોર છાજલીઓ પર મળી શકે છે. ઘણા લોકોને ખબર નથી કે કેવી રીતે યોગ્ય ફળ પસંદ કરવી. આ ફળનું ફળ પસંદ કરવા માટે, તમારે ચામડીના રંગ, તેના નરમાઈ અને આંતરિક સુસંગતતા અને રંગ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પરિપકવ ફીજોઆએ નરમ હોવું જોઈએ, એક ઘેરી લીલા ચામડી અને જેલી જેવી અને પ્રકાશ માંસ. સ્વાદ અને સુગંધથી, આ ફળ અનેનાસ, સ્ટ્રોબેરી અને કિવિ વચ્ચે કંઈક દેખાય છે. ગર્ભના કાળી ચામડી સૂચવે છે કે ફળ પાકે છે અને તે ભોજન તરીકે તેનો ઉપયોગ કરતા રહે છે. પલ્પને ચકાસવા માટે, વિક્રેતાને ફળોને કાપી લેવા માટે પૂછવું શ્રેષ્ઠ છે કે તમે ગુણવત્તાયુક્ત પાકેલાં ફળ ખરીદી રહ્યાં છો. પ્રશ્નકર્તા પૂછે છે તે વ્યક્તિ: "તેઓ ફેઇજો કેમ ખાય છે?" એ યાદ રાખવું જોઈએ કે મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં તે ચમચી સાથે કરવામાં આવે છે, બધા માંસને બહાર કાઢે છે, જ્યારે ચામડી ખાવામાં નથી, કારણ કે તે ખૂબ કડવો છે.
ફીજૉઆ કેવી રીતે યોગ્ય છે?
પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, ઘણા લોકો feijoa ચમચી ખાય છે, અડધા ફળ કાપી, પરંતુ વધુમાં ત્યાં વાનગીઓ કે જેની સાથે તમે આ ફળ માંથી ઘણી વાનગીઓ રાંધવા કરી શકો છો. સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓ જેમાં આ ફળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેમાંની એક ખૂબ સરળ feijoa જામ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેની ઘટકોની જરૂર છે:
- ફીજો - 1 કિલો
- સુગર - 1 કિલો
- પાણી - 150-200 મી
આ ચમત્કારની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:
- ફીઝીઆના ફળોએ પાણી ચાલતી વખતે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જવું જરૂરી છે, અને તે પછી, એક જૈવિક પદાર્થ બનાવવા માટે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ટ્વિસ્ટ કરો.
- પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું જેમાં તેને જામ ઉકળવા અને પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જોવાની યોજના છે.
- ઉકળતા પાણીના પોટમાં, ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો, જેથી બધી ખાંડ ભીની હોય.
- ભીની ખાંડ સાથે શાકભાજીના ટુકડાઓમાં, મિલ્ડ ફીઇજો ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી દો.
- 5 થી 10 મિનિટ સુધી ઉકળે ગરમી પર ઉકળવા અને ઉકળવા માટે તમામ પરિણામી સમૂહ લાવો, ધીમે ધીમે stirring.
- બરણીમાં રોલ કરવા માટે તૈયાર જામ.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ ફળ કાચા તરીકે ખાવામાં આવે છે, ફક્ત ચમચી બધા માંસ ખાવાથી, અને રાંધવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જામ સ્વરૂપમાં
