- બ્રોકોલી - 400 ગ્રામ
- બલ્ગેરિયન પીપર - 100 ગ્રામ
- ગાજર - 150 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- ડિલ (બંડલ) - 1 ભાગ
- ધાણા (ભૂમિ) - 1/2 કલા ચમચી
- વિનેગાર - 50 મિલીલીટર
- મીઠું - 1 1/3 ચમચી
- મરી - 1/3 ચમચી
- લસણ - 3 દાંત
- સુગર - 1 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી - 1/3 ચમચી
કોરિયનમાં બ્રોકોલી માટે રેસીપી: 1. સૌ પ્રથમ બ્રોકોલી કોબીને કોગળા કરો અને તેને ફલોરેસ્કન્સીસમાં વહેંચો. 2. બલ્ગેરિયન મરી, લસણ અને ગાજર છંટકાવ અને છાલ. 3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી મીઠું. આગામી કોબી ઉકળતા પાણીના પોટમાં મૂકવી જોઈએ, તેને 3-5 મિનિટ માટે રાંધવા. 4. એક છીણી પર ગાજર છીણવું, સુવાદાણા ની ગ્રીન્સ વિનિમય, પાતળા અડધા રિંગ્સ માં મરી કાપી. લસણ દબાવી દો. 5. અમે બ્રોકોલીમાં વાટકી ઉકળવા, તેને કાતરી મીઠી મરી, સુવાદાણા, લસણ, ગાજર સાથે મિશ્રણ કરો. આ બધું ઉમેરવું જ જોઈએ, ખાંડ, કાળો અને લાલ મરી, ધાણા વગેરે ઉમેરો. 6. પછી અમે સરકો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે કચુંબર રેડવાની જો ઇચ્છા હોય તો, સલાડમાં કિસમિસ ઉમેરી શકાય છે. હું તમને સલાહ આપું છું કે થોડા કલાકો સુધી વાસણને વાટવું. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4-6