- બ્રોકોલી - 220 ગ્રામ
- સ્પેગેટી - 220 ગ્રામ
- માખણ - 1 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી
- ડુંગળી - 1/2 પિસીસ (ઉડી અદલાબદલી.)
- લસણ - 1 ટૂથ (પ્રેસમાંથી પસાર થવું.)
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- કાળા મરી - - સ્વાદ માટે (તમે મરચું પાવડર વાપરી શકો છો.)
- ક્રીમ (ફેટી) - 4 ચમચી
- પરમેસન - 1/2 કપ (પીરસતાં પહેલાં સ્પ્રેગેટ્ટી પર છંટકાવ કરવો).
1. બ્રોકોલી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. 2. પાણીમાં બ્રોકોલી મૂકો, પછી સ્પાઘેટ્ટી રસોઇ, થોડી મિનિટો માટે રાંધવા (તે વરાળ તે વધુ સારું છે!). અમે બ્રોકોલી સોફ્ટ બનાવવાની જરૂર છે. 3. સ્પાઘેટ્ટી અલ દાંતે કુક કરો. એક કપ પાણી રેડવું, જે પાસ્તા રાંધવામાં આવ્યું હતું, અને તેને કોરે સુયોજિત કરો. અમે બાકીના પાણીને રેડીએ છીએ, અમે ફ્રાય માટે પાનનો ઉપયોગ કરીશું. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. 4. પોટ નીચે તળિયે તેલ મૂકો અને ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. 5-7 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપમાન અને ફ્રાય ડુંગળી પર ગરમી. પછી લસણ અને ફ્રાય બીજા દંપતી મિનિટ ઉમેરો. થોડા વધુ મિનિટ માટે બ્રોકોલી, મીઠું અને મરી, જગાડવો અને ફ્રાય ઉમેરો. 5. ક્રીમ ઉમેરો, stirring, 30 સેકન્ડો માટે રેડવાની છે. પછી એક બ્લેન્ડર અને ઝટકવું બધું મૂકી. 4. ચટણી અને પાસ્તા પાછા એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તૈયાર કરવા માટે, અગાઉ ડાબી પાણી એક કપ ઉમેરો, બધું મિશ્રણ અને થોડા મિનિટ માટે રસોઇ, મધ્યમ તાપમાન પર, stirring. એક છીણી પર Parmesan છીણવું 5. એક પ્લેટમાં બ્રોકોલી સાથે પાસ્તા રેડો, પરમેસન પનીર સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ. વાનગી તૈયાર છે! સુખદ!
પિરસવાનું: 2