- ઑપ્તાટા - 1 કિલોગ્રામ
- બોવ - 2 ટુકડાઓ
- પાણી - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- વિનેગાર - 2.5 સે. ચમચી
- સુગર - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- લસણ - 2 દાંત
- મરીના લાલ મસાલેદાર - 1 સ્વાદ
કોરિયનમાં મધ મશરૂમ્સને કેવી રીતે રાંધવા? 1. મીઠું પાણીમાં પ્રીયતા રસો (પાણીના 1 લિટર દીઠ 2 ચમચીના દરે મીઠું). ઉકળતા પછી, તેને 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. 2. મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવ્યા હતા. અમે તેમની પાસેથી પાણીને મર્જ કરીએ છીએ અને તેમને ઠંડું છોડી દો. આ સમયે અમે marinade તૈયાર કરવામાં આવે છે. 3. માર્નીડ મિશ્રણ માટે: પાણી, સરકો, ખાંડ, મીઠું, દબાવવામાં લસણ અને લાલ ગરમ મરી. મરી સ્વાદમાં ઉમેરો (જો તમે રસોઈ વખતે ભાગ્યે જ તેનો ઉપયોગ કરો છો અથવા ખૂબ તીવ્ર વાનગીઓ પસંદ નથી, તો પછી થોડો મૂકો). 4. પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં બલ્બ્સ કાપો. 5. પોટમાં અડધા અડધા ડુંગળી ફેલાવો, પછી અડધા તળેલી, ત્રીજા સ્તર ડુંગળી અને છેલ્લા બાકી મધ મધ્યાહન છોડીને છોડી દીધી. 6. ડુંગળી અને મધ એગારીક્સ, સ્તરવાળી, માર્નીડ ભરો. 7. હવે મધ અગરિક 6-8 કલાક માટે મરીન હોવું જોઈએ. આવું કરવા માટે, તેમને નીચે યોગ હેઠળ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો (થોડી નાની કદ અથવા પ્લેટ સાથે ઢાંકણને બંધ કરો અને ભારે સાથે ટોચ પર નીચે દબાવો). તે માત્ર રાહ જોવી રહે છે - અને તમે કોરીયનમાં અદ્ભુત મશરૂમ્સ પ્રયાસ કરી શકો છો, ઘરે રાંધેલા અને એ નોંધવું જોઇએ કે ઘરની આડળી વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 10