- લોટ - 220 ગ્રામ
- માખણનું - 55 ગ્રામ
- ચરબી - 55 ગ્રામ
- શુષ્ક મસ્ટર્ડ - 1/2 ચમચી
- પાણી - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- જમીન ગોમાંસ - 170 ગ્રામ
- બટાટા - 1 ભાગ
- ડુંગળી - 1 ભાગ
- ટ્રાઉઝર - 115 ગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 teaspoons
- બીફ સૂપ - 120 મિલિલીટર
- મસ્ટર્ડ - 1/2 ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- મીઠું અને મરી - - સ્વાદ માટે
1. ક્યુબ્સમાં માખણ અને ચરબી કાપો અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. મોટા બાઉલમાં માખણ અને ચરબી મૂકો, લોટ ઉમેરો. સરસવ સાથે છંટકાવ તમારા હાથમાં ભેગા કરો. 1 tbsp રેડવાની પાણી અને મિશ્રણ. કણક ઘી કરી શરૂ કરો 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સખત મારપીટ મૂકો. 2. એક છરી સાથે લેંઘો છાલ અને finely વિનિમય. બટાકાની છીણી કરો અને બારીક વિનિમય કરો, ડુંગળીને કાપી નાખવો. ગાજર સ્વચ્છ અને કાપી. 3. વાટકીમાં રટબાગા, ગાજર, બટાટા, સુંગધી પાન, ડુંગળીને ગડી, સૂપ, નાજુકાઈના માંસ અને મસ્ટર્ડને ઉમેરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો. રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક લો અને તેને 5 એમએમની જાડાઈ પર રોલ કરો. રકાબી સાથે કણક એક વર્તુળ કટ તમારે 6 આવા વર્તુળો મેળવવો જોઈએ દરેક વર્તુળોમાં ભરણમાં મૂકવું. Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ઇંડા સ્મેશ, એકસાથે જરદી અને પ્રોટીન ભળવું. ઇંડા સાથે વર્તુળની કિનારીઓ ઊંજવું. ધાર ગુંદર 4. ઇંડા સાથે કણક બાજુઓ ઊંજવું. 55 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પૅટ્ટી મૂકો. કોષ્ટક પર કેક મૂકો
પિરસવાનું: 6