બનાના અને પૉપી સાથેના કેક આ કેક જમી ઓલિવર દ્વારા તેમના દાદી દ્વારા "ટાઇગર" નામના "જેમી ઓલિવર સાથે જીવંત સ્વાદિષ્ટ" કાર્યક્રમના એક મુદ્દામાં તૈયાર કરવામાં આવી હતી. એક માણસ છે જે તેની દાદી પર પ્રયોગ કરતો નથી, જેમીએ પરંપરાગત બનાના પાઇ સાથે તેણીને ખુશ કરવાનો નિર્ણય કર્યો. આ રસોઈ રસાયણશાસ્ત્રની સમાન છે: કેટલાક ઉત્પાદનો વધે છે, અન્ય રંગ બદલાય છે અને તે જ સમયે. બધું સારી રીતે કરવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે, અમે સચેત રહીશું, પ્રમાણનું નિરીક્ષણ કરીશું અને બધું જ આવશ્યક છે!
ઘટકો:- બટર 170 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર 2 tsp.
- લોટ, ઘઉં 340 ગ્રામ
- મીઠું 2 ચપટી
- ખસખસ 2 tbsp. એલ.
- વેનીલીન 3 ચપટી
- ખાટો ક્રીમ 3 tbsp એલ.
- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- કેળા 1 પીસી.
- સુગર 170 જી
- લીંબુ 1 પીસી.
- ખાંડ 40 ગ્રામ
- નારંગી 1 પીસી.
- પગલું 1 પરીક્ષા માટે, અમને જરૂર છે: નરમ માખણ, ખાંડ, બનાના, ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, ખસખસ, મીઠું, વેનીલાન, પકવવા પાવડર અને લોટ.
- પગલું 2 સોફ્ટ બટર અને ખાંડ હરાવ્યું.
- પગલું 3 પરિણામી સમૂહમાં, કેળાંના ટુકડા તોડી નાંખીને જ્યાં સુધી કેળા પ્યુરીમાં રૂપાંતરિત થઈ નથી.
- પગલું 4 ઇંડા બરણી ઉમેરો
- પગલું 5 ખસખસ અને ખાટા ક્રીમ દાખલ.
- પગલું 6 લોટને છૂટો, મીઠું, પકવવા પાવડર અને વેનીલીનની ચપટી ઉમેરો.
- પગલું 7 એકીડ ભીનું સામૂહિક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી આપણે કણક ભેળવીએ છીએ.
- પગલું 8 ફીણ માં મીઠું એક ચપટી સાથે પ્રોટીન ઝટકવું અને 6 tbsp ઉમેરો. એલ. ખાંડ, એક વાર ફરી ઝટકવું
- પગલું 9 ધીમે ધીમે કણકમાં પ્રોટીન દાખલ કરો, નરમાશથી જગાડવો.
- પગલું 10 માખણ સાથે આકાર (વ્યાસ 25-30 સે.મી.) ઊંજવું અને તે માં કણક રેડવાની છે.
- પગથિયા 11 એક પલંગમાં એક કલાક માટે કેકને ગરમાવો.
- પગલું 12 સીરપ માટે, આપણે ખાંડ, રસ, લીંબુ અને નારંગી છાલને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે.
- પગલું 13 સાઇટ્રસ સીરપ સાથે કેક ઊંજવું. બોન એપાટિટ