અમારા સમયમાં કોળાના જાતોની વિશાળ સંખ્યા છે, બારમાસી પ્રજાતિઓ, સુશોભિત હોય છે, અને તે પણ જે યોગ્ય જે પણ નથી થઈ શકે. આજે આપણે સૌથી સામાન્ય કોળા વિશે વાત કરીશું, તેમાં આશરે સો સંબંધીઓ છે. કોળાના ઘણાં પ્રકારનાં ખોરાકનો ઉપયોગ થાય છે, તે પણ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત રસ બનાવે છે.
કોળાના રસની રચનામાં શું છે?
હાલમાં, તે કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે એક રહસ્ય નથી કે જે વનસ્પતિ રસ એક સંરચિત પ્રવાહી છે જે શરીર પર ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે. એક સામાન્ય કોળું પણ અપવાદ નથી, તે પ્રવાહીમાં 90% પ્રવાહી છે, તેથી તે તમારા સ્વાસ્થ્યને મોટા પ્રમાણમાં લાભ લઈ શકે છે. કોળુનો રસ કેરોટિન, ખનિજ મીઠા, ચરબી, પ્રોટીન અને વિટામીન એ, બી, ઇ અને કે.માં પણ સમૃદ્ધ છે, રસના રસનો પણ સમાવેશ થાય છે.કોપ્લિનનો વિશિષ્ટ રસ તે વિટામિન કે ધરાવે છે. આ વિટામિન લોહીની સુસંગતતાને સામાન્ય બનાવે છે અને માત્ર કોળામાં સમાયેલ છે, અન્ય શાકભાજીમાં, તે વ્યવહારિક રીતે થતું નથી
કોળાના રસમાં સૌથી મૂલ્યવાન ઘટક પેક્ટીન છે. તે ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પેક્ટીન રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલની સાંદ્રતાને ઘટાડે છે, આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય કરે છે, પેરિફેરલ પરિભ્રમણને સામાન્ય કરે છે. કોળુના રસમાં વિવિધ હાનિકારક તત્ત્વોના આપણા શરીરને શુદ્ધ કરવાની ક્ષમતા છે: જંતુનાશકો, ઝેર, અને તે પણ કિરણોત્સર્ગી તત્વો.
કોળાના રસના ગુણધર્મો
કોળાના રસ વિતામી એ અને ઇ લડ કરચલીઓ અને યુવાનોને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, વિટામિન બી તંદુરસ્ત આંગળી અને વાળ રાખે છે, અને તણાવ દૂર કરવા પણ મદદ કરે છે. અન્ય કોળાના રસ એવા લોકો માટે ઉપયોગી છે જે રક્તવાહિનીના રોગોથી પીડાય છે. કોળુનો રસ શરીરની ઉર્જા અને તાકાત આપે છે, શરદીથી લડતા હોય છે. કોળાના રસની મદદથી પણ અનિદ્રા હારી શકે છે.
ત્યારથી કોળાના રસ એક મૂલ્યવાન આહાર પ્રોડક્ટ છે, તે બાળકોને આપવી જોઇએ. ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ અને પોષણવિજ્ઞાની ચોક્કસપણે કોળુંના રસના ફાયદાઓ પર ભલામણો આપશે અને તેના વપરાશના દૈનિક લેવાથી વિશે જણાવશે, પરંતુ સરેરાશ દરરોજ 2-3 ચશ્માની રકમમાં દારૂ પીવો જોઇએ.
કોળાના રસના ઉપયોગના ધોરણો
જે લોકો સારા સ્વાસ્થ્યમાં છે તેઓ એક પ્રતિરોધક માપ તરીકે ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં કોળાના રસનો ગ્લાસ પીવા માટે ભલામણ કરે છે. કોળુંના રસનો સ્વાદ સુધારવા માટે, તે સફરજન અથવા ગાજરનો રસ ઉમેરી શકે છે. તમે લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો. આવા મિશ્રણ તમારા શરીરને બધા જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનીજ આપશે જે માનવ શરીરને ઘણો ફાયદો લાવશે.
કેટલાક રોગોથી, દિવસમાં ત્રણ વખત રસનો વપરાશ વધવો જોઈએ. ઓછામાં ઓછા 10 દિવસ માટે પીવાના રસનો કોર્સ, એક સમયે ઓછામાં ઓછા 100 મિલિગ્રામ પીવો જોઈએ.
કયા પ્રકારની સમસ્યાઓ કોળાના રસની મદદ કરી શકે છે?
જેઓ અનિદ્રાથી પીડાય છે, તેઓ મધ સાથે અડધી ગ્લાસ કોળુંના રસને પકડવા મદદ કરશે. કોળુ પાસે શરીરમાં કામને સામાન્ય બનાવવાની ક્ષમતા છે, પરિણામે ઝડપથી ઊંઘી રહેલા વ્યક્તિને પરિણામે
Urolithiasis રસ 100ml વપરાશ જોઈએ 10 દિવસ માટે દિવસમાં 3 વખત તમારા ડૉક્ટર સાથે સંપર્ક કરવાની ખાતરી કરો. 14 દિવસ પછી કોળાના રસનું પુનરાવર્તન થઈ શકે છે.
સ્થૂળતા સાથે, તમારે ફળો અને શાકભાજીના ખર્ચે ખોરાકને વિસ્તૃત કરવાની જરૂર છે, જ્યારે દિવસો ઉતારી લઈને માત્ર કોળાના રસનો ઉપયોગ કરીને. નોંધપાત્ર પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે, ઉપવાસના દિવસો અઠવાડિયાના 3 વખત હાથ ધરવા જોઈએ. 6 વાગ્યા પછી ખાવાનું બંધ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
જેઓ ડાયાબિટીસથી પીડાતા હોય તેઓ સતત કોળાના રસનો ઉપયોગ કરી શકે છે, સતત વપરાશ બાદ રક્તમાં ખાંડના વિશ્લેષણ માટે રક્તદાન કરવું જરૂરી છે.
પરંપરાગત દવા દરરોજ ત્રણ અઠવાડિયા માટે કોળાના રસનો ગ્લાસ પીતા પ્રોસ્ટેટ રોગ સાથેના પુરુષોને સલાહ આપે છે.
કોળુનો રસ બાહ્ય રીતે લાગુ પડે છે જ્યારે ખીલ, બળે, ખરજવું, ખીલનો ઉપચાર કરવો.
સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં કોળુનો રસ
કોળુંના રસમાંથી પૌષ્ટિક માસ્ક માટે રેસીપી: જગાડવો: કોળાની 3 ચમચી, 1 ઇંડા જરદી અને 1 tsp. મધ, ચામડીની ચામડી પર મૂકી અને 10-15 મિનિટ સુધી પકડી રાખો, જેના પછી બધું ધોવાઇ જાય.
તમામ ચામડીના પ્રકારો માટે ટોનિક: કપાસના ઊનનું એક પાતળા સ્તર અથવા ઘાટી ડ્રેસિંગ, વિવિધ સ્તરોમાં બંધાયેલું હોય છે, કોળુંના રસને સૂકવવા અને ચહેરા પર લાગુ પડે છે. 15-20 મિનિટ માટે આ સંયોજન સાથે જાળી પાટો રાખો. પછી ઠંડા પાણી સાથે તમારા ચહેરા વીંછળવું. આ પ્રક્રિયા અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત પુનરાવર્તિત થવી જોઈએ. 20 આવી કાર્યવાહી હાથ ધરવા ઇચ્છનીય છે
રસોઈ કોળું રસ માટે રેસીપી
500 ગ્રામની રકમ, સંપૂર્ણ લીંબુ અને 100 ગ્રામ ખાંડમાં સાફ કરેલ કોળું લો. કોળુ દંડ છીણી, ખાંડ બોઇલ પર 1 લિટર પાણીમાં લોખંડની જાળીવાળું હોવું જોઈએ. ખાંડ સાથે છૂંદેલા કોળાને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો અને આ મિશ્રણમાં લીંબુનો રસ ઝીલાવો. થોડી ઠંડું અને મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરવાની મંજૂરી આપો. એક દિવસ કરતાં વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રસ રાખો.
તાજી સ્ક્વિઝ્ડઃ કોળુ જ્યૂસ
તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ માટે તમારે એક યુવાન કોળું લેવાની જરૂર છે. કટ કરો અને કોળું સાફ કરો અને જુઈઝર દ્વારા પસાર કરો, અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો. ફેસ માસ્ક માટે ઓઇલ કેકનો ઉપયોગ કરો.
રિસેપ્શનના પહેલા જ રસને છીંકવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તે ઝડપથી તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે.
બંને પ્રિસ્ક્રિપ્શન રસ દ્વારા તૈયાર પ્રાધાન્ય સવારે લેવામાં આવે છે 30 નાસ્તો પહેલાં મિનિટ.
કોળાના રસના કોન્ટ્રા-સંકેતો
કોળુનો રસ ઓછી એસિડિટીવાળા લોકોમાં બિનસલાહભર્યા છે, ઝાડા અને જઠરાંત્રિય માર્ગની વિકૃતિઓ. તે નોંધવું જોઇએ કે રસ મજબૂત રેચક છે, તેથી તે આ રોગોની તીવ્રતા પેદા કરી શકે છે.