કોળું અને પનીર સાથે પેનકેક

અમે પ્રમાણભૂત રીતે શરૂ - અમે બીજ અને છાલ ની કોળું સાફ, અને પલ્પ જેથી મોટા નહીં કાપી છે કાચા:

• કોળુ - 500 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• હળદર પાઉડર - 3 ચમચી
• ડુંગળી - 1 પીસ
• હાર્ડ જાતોનો ચીઝ - 100 ગ્રામ
• શાકભાજી તેલ - 100 મિલીલીટર
• દૂધ - 100 મિલીલીટર
• મીઠું - 12 ચમચી
• ઘઉંનો લોટ - 120 ગ્રામ

સૂચનાઓ

પ્રમાણભૂત તરીકે શરૂ - અમે બીજ અને છાલ કોળું સાફ, અને નાના ટુકડાઓ માં માંસ કાપી. હવે અમારું કાર્ય કોળું નરમ બનાવવાનું છે. હું સામાન્ય રીતે તેને પાણીમાં રાંધવું - તે કંઈપણ કરતાં વધુ સરળ અને વધુ ઉપયોગી છે એક બ્લેન્ડર સાથે કોળું નમવું, છૂંદેલા બટાકાની એક સુસંગતતા માટે વાટવું કોળુંના પની ઇંડા, દૂધ, હળદર અને મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો મિશ્રણ લોટ માં સત્ય હકીકત તારવવી અને ખૂબ જાડા કણક નથી મિશ્રણ. પછી બ્લેન્ડર બલ્બમાં ઉકાળવા અથવા કચડી નાંખેલ કણકમાં ઉમેરો. પનીર મોટી છીણી પર ઘસવું અને પરીક્ષણમાં ઉમેરો. સ્ટિરિંગ પરિણામી તેલમાંથી, ગરમ તેલ સાથે ફ્રાય પાનમાં ફ્રાય પેનકેક. ઓઇલની થોડી જરૂર છે આગ ખૂબ ઝડપથી ન હોવી જોઈએ - નહીં તો પોપડો બર્ન કરવાનું શરૂ કરશે અને પૅનકૅક્સની અંદર ભીના હશે. ગરમ સેવા - ખાટા ક્રીમ, બેકન અથવા બીજું કંઈક સાથે ઇમ્પ્રવાઇઝેશન માત્ર સ્વાગત છે બોન એપેટીટ: આર

પિરસવાનું: 6-8