- ઓટમીલ પાતળા ટુકડા - 110 ગ્રામ
- માખણ - 50 ગ્રામ
- એગ જરક - 1 પીસ
- બેકિંગ પાવડર - 3 ગ્રામ
- કુકકુટ મધુર - 100 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- કોટેજ પનીર 15-18% ચરબીનું પ્રમાણ - 175 ગ્રામ
- સુગર રેતી - 140 ગ્રામ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- કોળુ - 700 ગ્રામ
- આદુ જમીન - 1 ચમચી
- ઇંડા સફેદ - 1 ટુકડો
તેથી, અમે શરૂ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, આપણે લોટમાં અમારા ઓટના ટુકડાને ફેરવવું. તમે પહેલેથી જ તૈયાર ઓટ લોટ લઇ શકો છો - આ કિસ્સામાં, તમારે બરાબર 1 ગ્લાસની જરૂર છે. બ્લેન્ડરના વાટકીમાંથી લોટને લોટમાં નાખીને બીજા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. હવે બ્લેન્ડરમાં આપણે કણક - જરદી, કુટીર પનીર, માખણ, મીઠું અને ખાંડ માટે અન્ય તમામ ઘટકોને વાટવું. એકરૂપતા માટે અંગત. ઓટમીલ પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રિત. બ્લેન્ડર માં જમીન મિશ્રણ માટે લોટ રેડવાની છે. ધીમા ગતિએ, સમગ્ર વસ્તુ મિશ્રિત અને એકરૂપતામાં લાવવામાં આવે છે. પરિણામી કણક એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. હવે અમે કેક ભરી રહ્યા છીએ કોળુ (માંસ, અલબત્ત) નાના સુઘડ સમઘનનું કાપી. કુમ્ક્વેટને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો અને તેને કોળું સમઘન સાથે ભળી દો. પછી અમે જમીન આદુ ઉમેરો, તે મિશ્રણ. આ કણક રેફ્રિજરેટરમાંથી લેવામાં આવે છે અને ટુકડાઓ લગભગ 1 થી 2 (એટલે કે, એક ટુકડો બીજા જેટલું મોટું છે) ના પ્રમાણમાં કાપવામાં આવે છે. તે ટુકડો, જે વધુ છે, રોલિંગ અને પકવવા ડીશ તળિયે મૂકો. અમે નાના ટુકડાને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, સોસેજને બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને કણકની કિનારીઓ સાથે મુકીએ છીએ - આ અમારી બાજુઓ હશે (સ્પષ્ટતા માટે, ફોટો જુઓ). અમે ઘાટની બાજુઓ પર સોસેજ દબાવો - અને આપણને પાઇની સુંદર બાજુ મળે છે. મિક્સર સાથે બે ઇંડા અને બાકીના પ્રોટીનને મિક્સ કરો. પછી ખાંડ ઉમેરો અને ઝટકવું અન્ય બે મિનિટ. છેલ્લે, મિશ્રણ માટે કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને ધીમેધીમે તે ઘસવું. અમે કણક કોળું ભરવા અને ઇંડા-દહીં મિશ્રણ પર ફેલાય છે. 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. મેં સહેજ ફોટોમાં સળગાવી દીધી છે - તમે તેને બે મિનિટ પહેલાં મેળવી શકો છો. તેથી કાળજીપૂર્વક જુઓ - તે બધા ભઠ્ઠી પર આધાર રાખે છે, જલદી પાઇ નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે - આગ ઘટાડે છે, અને પછી તે બધા બહાર મેળવો. કૂલ, કાપી અને સેવા આપવી બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8-9