કોળુંના ઉમેરા સાથે કણકના આધાર સાથે આરસની સમાનતામાં સમૃદ્ધ ચોકલેટ છાંયો કપકેક સાથે કપકેક ખૂબ જ સરસ, મોહક લાગે છે, અને તે સૂક્ષ્મ, ગૂઢ સુગંધી ફૂમતું સુગંધ અને સમૃદ્ધ ચોકલેટ રંગની સાથે માત્ર સંપૂર્ણ, મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે. તૈયાર કેકની કણક છૂટક અને નરમ છે. આ રેસીપી સાથે કોળુ-ચોકલેટ કેક સારી રીતે વધે છે, તે હંમેશા બપોરના ઓવરને માટે સારી અને આદર્શ સુટ્સ વળે. તે મીઠાઈ ટેબલ પર સંપૂર્ણપણે સેવા આપી, ચોકલેટ ગ્લેઝ સંશ્યાત્મક મૂલ્ય અથવા પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 275 ગ્રામ
- કોળુ રસો 5 tbsp. એલ.
- કોકો પાઉડર 2 tbsp એલ.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- બેકિંગ પાવડર 10 જી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 100 મી
- ખાંડ 5 tbsp. એલ.
- દૂધ 100 મી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 કોળું-ચોકલેટ કેક તૈયાર કરવા માટે અમને આવા ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે: ઘઉંનો લોટ, ખાંડ, કોળું પ્યૂરી, શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ, ચિકન ઇંડા, કોકો પાઉડર, પકવવા પાવડર, દૂધ, મીઠું.
- પગલું 2 અમે કોળું પ્યુરી, ઇંડા, ખાંડ, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, દૂધનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
- પગલું 3 એક એકરૂપ મિશ્રણ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી કોરોલા સાથે મિક્સ કરો.
- પગલું 4 અલગથી લોટ, મીઠું અને પકવવા પાવડરને ભેગું કરો, સૂકા ઘટકોને કોળા-ઇંડા મિશ્રણમાં રેડવું.
- પગલું 5 સરળ સુંવાળી, એકરૂપ કણક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- પગલું 6 બે સરખા ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો, એકમાં આપણે કોકો પાવડરને મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- પગલું 7 પકવવાના વાનગીમાં (મારી પાસે એક સિલિકોન હોય છે, તેલ નથી) ચમચી સાથે કણક ફેલાય છે - કોળાની થોડા ચમચી, થોડા ચોકલેટ, અને તેથી ત્યાં સુધી કણક ચાલે છે. ટૂથપીક્સ ઊંડા છૂટાછેડા બનાવે છે.
- પગથિયું 8 કપકેકને 45 મિનિટ માટે 170 સી પકાવવાની પટ્ટીમાં પહેરી લો (લાકડાના સ્ટીક સાથે તત્પરતા તપાસો). અમે કોષ્ટકને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવા માટે સેવા આપીએ છીએ, તમે ગ્લેઝ રેડી શકો છો અથવા પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.