- અનસોલ્ટેડ માખણ, વત્તા ઓઇલ ફોર્મ માટે - 8 આર્ટ ચમચી
- કડવી ચોકલેટ, કાતરી - 180 ગ્રામ
- લોટ - 2 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- લાલ મરચું - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ખાંડ - 13/4 કપ
- મોટી ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લોખંડની જાળીવાળું કોળું અથવા કોળું પ્યુરી - 11/4 ગ્લાસ
- વનસ્પતિ તેલ - 1/4 કપ
- જમીન તજ - 1 ચમચી
- જમીન જાયફળ - 1/4 ચમચી
- ઉડી અદલાબદલી હઝલનટ્સ અથવા અન્ય બદામ - 1/2 કપ
Preheat 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેલ સાથે પકવવા વાનગી ઊંજવું પાણીના સ્નાનમાં બાઉલમાં ચૉકલેટ અને માખણને ઓગળે, જ્યાં સુધી સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ક્યારેક જગાડવો. એક વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાઉડર, લાલ મરચું અને મીઠું ભેગા કરો, કોરે મૂકી. 3 થી 5 મિનિટ સુધી ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે વાટકીમાં ખાંડ, ઇંડા અને વેનીલા હરાવ્યું. લોટ મિશ્રણ માં સામૂહિક ઉમેરો. બે બાઉલ વચ્ચે કણક વિભાજીત કરો એક વાટકીમાં, ચોકલેટ મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. અન્ય વાટકીમાં કોળું, માખણ, તજ અને જાયફળ ઉમેરો. તૈયાર ફોર્મમાં અડધા ચોકલેટ કણકને ફ્લેટ કરો. કોળાની કણકનો અડધો ભાગ ચોકલેટનો બીજો સ્તર અને કોળાના બીજા સ્તરને પુનરાવર્તન કરો. ટોચની સ્તર સંરેખિત કરો અને બદામ સાથે છંટકાવ. 40 થી 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. એક છીણવું ફોર્મ ઠંડું કરવા માટે પરવાનગી આપે છે 16 ચોરસ કાપો અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 16